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Sein Haubenmenü beginnt dort, wo es herkommt
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So geht‘s: Ein saftiges Osterlamm muss sein
Einfach gut!
Hühnersuppe selbstgemacht
Mehr Nachspeisen
LANDKÜCHE
Eingelegte Heidelbeeren mit Topfennockerln
Die Heidelbeer-Gläser sind an einem dunklen und kühlen Ort bis zu drei Wochen haltbar.
So ein Topfen
Topfencreme mit beschwipster Mandarine
Wenn Sie keinen Alkohol mögen oder das Dessert kinderfreundlich machen wollen, marinieren Sie die Mandarinenfilets nur in etwas ...
Fingerfood
Gefüllte „Dubai”-Datteln
Ein modischer Snack, der als kleines Dessert garantiert gut ankommt!
Glanzvolles Weihnachtsmenü
Tiramisu im Glas
Dieses Dessert lässt sich sehr gut vorbereiten. Man sollte es nur rechtzeitig vor dem Servieren aus dem Kühlschrank holen.
Fleischlos glücklich
Vegane Dattel-Brownies
Diese Brownies kommen gänzlich ohne Zucker aus, und auch das Backen im Ofen ist bei diesem Rezept nicht notwendig.
Fastenzeit
Leichte Topfen-Beeren-Creme
Sie können diese Süßspeise noch kalorienärmer machen, indem Sie den Vanillezucker zur Gänze weglassen und statt dem griechischen Joghurt ...
Hüttengaudi
Germknödel
Selbst gemachte Germknödel sorgen garantiert dafür, dass sich auch zu Hause das urige Hüttenfeeling einstellt...
DAS MOUSSE SEIN!
Schoko-Pistazien-Mousse
Nicht nur die Farbkombination von dunklem Braun und noblem Grün macht dieses Gericht zu einem ganz besonderen Dessert. Die geriebenen und ...
DAS MOUSSE SEIN!
Erdbeer-Mousse
Dieses Rezept sollten Sie sich für die Erdbeersaison im Sommer aufheben!
DAS MOUSSE SEIN!
Kokosmousse
Dieses exotische Mousse harmoniert sehr gut mit anderen Früchten wie Ananas oder Kiwis.
DAS MOUSSE SEIN!
Joghurt-Mandarinen-Mousse
Gerade jetzt im Winter sollte man das üppige Angebot an Mandarinen ausnützen.
DAS MOUSSE SEIN!
Mousse au chocolat
Sie können diesen Schokotraum noch mit verschiedenen Beeren und frischer Minze garnieren.
Honey, Honey
Gebackene Bananen mit Honig
Zu diesem heißen Asia-Klassiker passt wunderbar noch eine Portion Vanilleeis.
Honey, Honey
Honigeis
Dieses köstliche Eis ist sehr schnell herzustellen, es schmeckt angenehm süß und erfrischend.
Silvesterfood
Glückskekse
Selbst gemachte Glückskekse mit einer persönlichen Zettelnachricht sorgen in einer Silvesternacht für gute Stimmung.
Das große Weihnachtsmenü
Gewürzbirnen mit Vanilleeis und Pistazien
Dieses winterliche Dessert bietet den idealen Abschluss eines festlichen Menüs.
Knusprig gebacken
Gebackene Apfelspalten
Es besteht auch die Möglichkeit, die frisch geschnittenen Apfelspalten vor der Weiterverarbeitung noch 10 Minuten in Rum einzulegen.
Das neue „Krone“-Magazin KULINARISCHE WEIHNACHTEN
Bratapfel-Tiramisu
Geschichtete Süßspeisen im Glas zu servieren, macht nicht nur optisch Eindruck. Sie bieten auch interessante und überraschende ...
Cheese!
Ricotta mit Feigen & Honig
Ein wirklich einfaches Rezept, das im Handumdrehen zubereitet ist und geschmacklich überzeugt.
Kochen mit Wein
Weinschaumcreme
Bei der Wahl der Garnitur können Sie je nach Vorlieben entscheiden und etwa auch frische Weintrauben oder Biskotten dazugeben.
Apfelträume
Apfel-Crumble
Zu dieser köstlichen Apfel-Streusel-Süßigkeit passt hervorragend eine Kugel Vanilleeis.
Kichererbsen - bitte nicht lachen!
Veganes Mousse au Chocolat
Ein cremiges und fluffiges Schoko-Dessert, das tatsächlich zur Gänze ohne tierische Zutaten auskommt.
Zwetschken - süß und pikant
Saftiger Zwetschkenfleck
Der Herbst ist stets die Zeit der Blechkuchen. Sie sind einfach gemacht (sogar wenn man, wie in unserem Rezept, Germteig verwendet), und ...
Zwetschken - süß und pikant
Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster
Dieser köstliche Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche bleibt unübertroffen.
Zwetschken - süß und pikant
Buchteln mit Zwetschkenfüllung
Zu den Buchteln passt auch eine selbst gemachte Vanillesauce.
Die Beeren sind los
Beeren-Crumble
Crumbles sind die einfachste Art, einen Kuchen zu backen - sie gehören aber gleichzeitig zu den köstlichsten Süßspeisen, wenn dafür reifes, ...
Ran an den Griller
Gegrillte Ananas mit Eiscreme
Wer es gerne üppiger mag, kann auch noch Schlagobers oder eine Karamellsauce dazu reichen.
Easy Cooking, schnelle Küche
Palatschinken
Es gibt natürlich auch die Möglichkeit, Palatschinken pikant zu befüllen, zum Beispiel mit Schinken und Käse oder mit geräuchertem Lachs.
Mango mag man eben
Mango-Milchreis im Glas
Dieser cremig-fruchtige Milchreis passt ideal zum Start in den Tag.
Picknick-Spaß
Obstspieße
Sie können bei der Auswahl der Früchte natürlich ganz nach Ihren Vorlieben entscheiden!
Mama, heute kochen wir für dich!
Erdbeer-Tiramisu im Glas
Wörtlich bedeutete „tirami su!“ auf Italienisch „Zieh mich hinauf!“ Und tatsächlich hebt sich wohl bei jedem die Laune, wenn er den Löffel ...
Best of Strudel
Klassischer Apfelstrudel
Schon das aus dem Ofen strömende Aroma von Äpfeln und Zimt ist einfach betörend.
Osterfreuden
Marzipan-Zopf
So ein Marzipan-Zopf aus Germteig schmeckt fantastisch und gehört auf jeden Ostertisch.
Restlküche
Bananenbrot
Wer will, kann auch noch etwa drei Esslöffel Kokosraspeln unter den Teig mischen.
Aroma-Göttin Vanille
Crème Brûlée
Viele lieben dieses französische Creme-Dessert auch ob seiner knusprigen Karamellschicht.
Aroma-Göttin Vanille
Karotten-Muffins mit Vanillecreme
Wer will, kann auch noch fein gehackte Mandeln als Topping verwenden.
Last-Minute-Ideen für Weihnachten
Espresso-Pannacotta mit Walnüssen
Wer will, kann noch zusätzlich 2 cl Amaretto oder 2 cl Kaffeelikör in die Pannacotta geben.
Alpenküche
Gebackene Mäuse
Sie können auch noch eine hausgemachte Vanillesauce dazu reichen.
Allrounder Apfel
Schneller Apfelkuchen
Ein Apfelkuchen passt fast immer, zum Frühstück ebenso wie zur schnellen Stärkung am Vormittag, als Dessert nach dem Mittag- oder ...
Klassische Mehlspeisen
Biskuitroulade
Wer will, kann die Biskuitroulade statt Marmelade auch mit einer Topfen-Früchtecreme befüllen.
Klassische Mehlspeisen
Klassische Palatschinken
Natürlich können Sie diese Palatschinken auch als pikante Variante servieren, indem sie etwa eine Lachs-Rahm-Mischung als Füllung ...
Ein Hoch auf die Haselnuss
Kipferln mit Nuss-Nougat-Creme
Wenn man diese Kipferln lauwarm vernascht, kann man gar nicht genug davon kriegen …
Omas Küche
Marmorkuchen
Zusätzlich zum Kakaopulver kann man noch 150 Gramm gehackte Kochschokolade in die dunkle Masse geben.
Alles Zwetschke
Zwetschken-Knödel
Sie können den Mohn auch weglassen und die Knödel nur mit geschmolzener Butter übergießen und mit Staubzucker bestreuen.
Alles Zwetschke
Powidl-Liwanzen
Diese böhmische Mehlspeise gehört zu den beliebtesten süßen Klassikern in Österreich.
Abstrudeln
Topfenstrudel
Statt einem Strudelteig können Sie auch einen Blätterteig als knusprige Hülle verwenden.
Sauer erfrischt
Key Lime Pie (Amerikanischer Limettenkuchen)
Dieser Kuchen ist so etwas wie das inoffizielle Nationalgericht Floridas. Im Original werden dafür Key Limes verwendet (daher der Name), ...
Sauer erfrischt
Sauermilch-Nockerln auf Brombeerspiegel
Statt Brombeeren können Sie ebenso gut eine Sauce aus Himbeeren zubereiten.
Muttertagsjause
Beeren-Cobbler
Für diesen saftigen Frucht-Genuss können Sie auch anderes Obst Ihrer Wahl verwenden.
Wirtshausküche
Brandteigkrapfen
Wer will, kann auch Schokoladenpudding für die Creme verwenden und ebenso gut die Brandteig-Oberteile noch zusätzlich in flüssige ...
Gut statt Plastik
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Gegen Tunesien
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