Der Herbst ist stets die Zeit der Blechkuchen. Sie sind einfach gemacht (sogar wenn man, wie in unserem Rezept, Germteig verwendet), und ...

Dieser köstliche Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche bleibt unübertroffen.

Zu den Buchteln passt auch eine selbst gemachte Vanillesauce.

Dieses Dessert lässt sich sehr gut vorbereiten und kommt dann bei Bedarf auf den Gartentisch.

Crumbles sind die einfachste Art, einen Kuchen zu backen - sie gehören aber gleichzeitig zu den köstlichsten Süßspeisen, wenn dafür reifes, ...

Wer es gerne üppiger mag, kann auch noch Schlagobers oder eine Karamellsauce dazu reichen.

Es gibt natürlich auch die Möglichkeit, Palatschinken pikant zu befüllen, zum Beispiel mit Schinken und Käse oder mit geräuchertem Lachs.

Dieser cremig-fruchtige Milchreis passt ideal zum Start in den Tag.

Sie können bei der Auswahl der Früchte natürlich ganz nach Ihren Vorlieben entscheiden!

Wörtlich bedeutete „tirami su!“ auf Italienisch „Zieh mich hinauf!“ Und tatsächlich hebt sich wohl bei jedem die Laune, wenn er den Löffel ...

Schon das aus dem Ofen strömende Aroma von Äpfeln und Zimt ist einfach betörend. 

So ein Marzipan-Zopf aus Germteig schmeckt fantastisch und gehört auf jeden Ostertisch.

Wer will, kann auch noch etwa drei Esslöffel Kokosraspeln unter den Teig mischen.

Viele lieben dieses französische Creme-Dessert auch ob seiner knusprigen Karamellschicht.

 Wer will, kann auch noch fein gehackte Mandeln als Topping verwenden.

Wer will, kann noch zusätzlich 2 cl Amaretto oder 2 cl Kaffeelikör in die Pannacotta geben.

 Sie können auch noch eine hausgemachte Vanillesauce dazu reichen.

Ein Apfelkuchen passt fast immer, zum Frühstück ebenso wie zur schnellen Stärkung am Vormittag, als Dessert nach dem Mittag- oder ...

Wenn Sie es besonders süß wollen, können Sie die Maroniknödel auch noch mit einer Schokoladesauce überziehen.

Wer will, kann die Biskuitroulade statt Marmelade auch mit einer Topfen-Früchtecreme befüllen.

Natürlich können Sie diese Palatschinken auch als pikante Variante servieren, indem sie etwa eine Lachs-Rahm-Mischung als Füllung ...

Wenn man diese Kipferln lauwarm vernascht, kann man gar nicht genug davon kriegen …

Zusätzlich zum Kakaopulver kann man noch 150 Gramm gehackte Kochschokolade in die dunkle Masse geben.

Sie können den Mohn auch weglassen und die Knödel nur mit geschmolzener Butter übergießen und mit Staubzucker bestreuen.

Diese böhmische Mehlspeise gehört zu den beliebtesten süßen Klassikern in Österreich.

Statt einem Strudelteig können Sie auch einen Blätterteig als knusprige Hülle verwenden.

Dieser Kuchen ist so etwas wie das inoffizielle Nationalgericht Floridas. Im Original werden dafür Key Limes verwendet (daher der Name), ...

Statt Brombeeren können Sie ebenso gut eine Sauce aus Himbeeren zubereiten.

Für diesen saftigen Frucht-Genuss können Sie auch anderes Obst Ihrer Wahl verwenden.

Wer will, kann auch Schokoladenpudding für die Creme verwenden und ebenso gut die Brandteig-Oberteile noch zusätzlich in flüssige ...

Diese Köstlichkeit aus Omas Küche gibt es nur im Frühling.

Die Galette ist ein Verwandter unserer Palatschinken, beheimatet in der Bretagne. Sie wird dort mit allen erdenklichen Toppings belegt, ...

Gerne können Sie die fertigen Waffeln auch noch mit Schlagobers-Streifen garnieren.

Die Kombination aus süßem Vanilleeis und heißen Himbeeren ist schlicht zum Dahinschmelzen.

Gerichte mit Germ wirken zunächst immer etwas aufwendig, weil man den Teig lang kneten und rasten lassen muss. Dabei braucht die Sache nur ...

Servieren Sie dazu doch einen Zwetschkenröster oder ein Kompott Ihrer Wahl.

Wenn Sie keinen Alkohol mögen oder das Dessert kinderfreundlich machen wollen, marinieren Sie die Mandarinenfilets nur in etwas ...

Beachten Sie, dass die Qualität dieser süßen Delikatesse auch stark von der Qualität der Schokolade abhängt.

Wie müssten Kekse aussehen, die (fast) alle süßen Verführungen der Vorweihnachtszeit auf kleinstem Raum versammelt? Zweifellos so: Mürbe ...

Sie können den grünen Teig natürlich auch mit einer Tannenbaum-Form ausstechen.

Dieses kleine süße Schauspiel sorgt für ziemlich glückliche Gesichter.

Weihnachtszeit ist Kekse-Zeit - die Wochen, in denen Vanillekipferln, Linzer Augen, Mürbteigsterne und Mandelbällchen als ständige ...

Zu den Krapfen können Sie auch noch zusätzlich eine Vanillecreme oder Preiselbeeren reichen.

Wer keinen Mohn mag, kann stattdessen geröstete Haselnüsse verwenden.

 Wer will, kann in die Masse auch noch einen Schuss Rum hineingeben.

Gerade wegen seines bitteren Geschmacks lässt sich Kaffee sehr effektvoll für Desserts einsetzen, wo er eine spannungsvolle Harmonie mit ...

„Eau chaude“ bedeutet im Französischen „heißes Wasser“. In Italien kennt man diese luftige Schaumschlägerei unter dem Namen Zabione oder ...

Eislutscher machen einfach zu viel Spaß, um sie den Kindern zu überlassen. Diese Mischung muss man im Gegenteil vor den Kleinen versteckt ...

Falls Sie keine Eismaschine besitzen, können Sie diese kalte Köstlichkeit auch per Hand herstellen. Sie finden die Anleitung dazu bei ...

An wirklich heißen Tagen sorgt ein fruchtig-leichtes Sorbet für die ideale Erfrischung.