Der Herbst ist stets die Zeit der Blechkuchen. Sie sind einfach gemacht (sogar wenn man, wie in unserem Rezept, Germteig verwendet), und ...

Man kann die Zwetschkenmasse auch noch mit einem Schuss Rum oder mit Bio-Zitronenschalen aromatisieren.

Dieser köstliche Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche bleibt unübertroffen.

Ein perfektes Herbstgericht mit verschiedenen Aromen und Texturen.

Zu den Buchteln passt auch eine selbst gemachte Vanillesauce.

Das Wickeln von Wraps ist nicht ganz einfach. Man platziert Gemüsestreifen, Guacamole und Sauce in die Mitte, rundum soll ein Rand frei ...

Tramezzini trocknen schnell aus, deshalb sollte man sie unbedingt in feuchte Tücher oder in eine Folie einwickeln.

Diese Köstlichkeit aus dem arabischen Raum ist eine nährstoffreiche Abwechslung zu Fast Food.

Diese kleinen Kraftpakete lassen sich sehr schnell zubereiten und sorgen für den nötigen Kick. 

So ein Müsliriegel sorgt für Energie und stillt ideal den Hunger für zwischendurch.

Als Topping für Salate sind Eierschwammerln geradezu ideal, nicht nur wegen der schönen goldbraunen Farbe, die perfekt mit dem Grün der ...

Als klassische Beilage gehört natürlich eine Sauce Tartare dazu.

Wer keinen Thymian als Garnitur mag, kann den Risotto auch mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.

Das Schlagobers in der Suppe kann auch durch Sauerrahm oder QimiQ ersetzt werden. 

Diese schmackhafte Kombination ist aus der österreichischen Hausmannskost nicht mehr wegzudenken.

Unterschätzen Sie den Aufwand nicht, es dauert schon eine Weile, bis man 200 Gramm Holunderbeeren von den Dolden abgerebelt hat, und zwar ...

Die Beeren färben stark ab, deshalb sollten Sie beim Abzupfen unbedingt mit Küchenhandschuhen arbeiten.

Achten Sie beim Verarbeiten unbedingt darauf, dass die schwarzen Früchte wirklich reif sind.

Dieser beerige Tee ist ein allseits beliebtes Hausmittel, er hilft besonders bei Erkältungskrankheiten.

Dieser Auflauf, noch warm genossen, harmoniert auch wunderbar mit Vanilleeis.

Olivenöl und Kräuter sind das Geheimnis, warum eine Focaccia so herrlich aromatisch und so eigenständig anders schmeckt - obwohl sie doch ...

Sie können dazu frisches Fladenbrot oder knuspriges Baguette reichen.

Dieser Salat aus dem Nahen Osten passt ideal für sonnige und heiße Tage im Freien.

Gefüllte Eier sind ein köstlicher Klassiker, der immer Saison hat.

Dieses Dessert lässt sich sehr gut vorbereiten und kommt dann bei Bedarf auf den Gartentisch.

Das „verrückte Wasser“ (so die wörtliche Übersetzung von acqua pazza) entpuppt sich als harmlose, aber höchst wirkungsvolle Mischung aus ...

Die sieben Streifen stellen symbolisch die Hauptstraßen des historischen Zentrums von Neapel dar.

Wer will, kann die Focaccia, bevor man sie in den Ofen schiebt, auch noch belegen: etwa mit Kirschtomaten, Champignons, Zwiebeln, Oliven ...

Verwenden Sie für diesen Risotto am besten die Reissorte Carnaroli, jedoch passen Arborio oder Vialone nano ebenso gut.

 Falls Sie keinen Mörser haben, können Sie auch einen Mixer oder einen Pürierstab nehmen.

Ein Klassiker mit Retro-Charme: Waldmeister wächst - wie der Name vermuten lässt - am Waldesrand, man erhält ihn auch als fertigen Sirup im ...

Verwöhnen Sie sich mit diesem cremigen und aromatischen Fruchtgenuss!

Dieses allseits beliebte Wein-Mischgetränk sollte zwar fruchtig, aber niemals zu süß sein!

Wer den Drink noch molliger mag, der kann obendrein eine reife Banane dazu mixen.

In langstieligen und bauchigen Rotweingläsern schmeckt der Aperol Spritz am besten.

Crumbles sind die einfachste Art, einen Kuchen zu backen - sie gehören aber gleichzeitig zu den köstlichsten Süßspeisen, wenn dafür reifes, ...

Dieser flaumige Kuchen mit den kleinen sauren Beeren ist sehr einfach herzustellen und passt für jede Kaffeejause.

Um einen richtig erfrischenden Smoothie zu genießen, sollte man ihn vor dem Servieren noch für etwa 45 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Wenn Sie die Marmelade an einem dunklen und trockenen Ort lagern, hält sie bis zu 12 Monate lang.

Genießen Sie diese saftig-fruchtigen Muffins einmal mit alternativen Süßungsmitteln.

Wassermelonen werden meist pur als Erfrischung zwischendurch verzehrt, man kann sie aber auch sehr gut für fruchtig-pikante Salatmischungen ...

Kein Sommer ohne kalte Suppe! Probieren Sie unbedingt diese grüne Köstlichkeit.

Servieren Sie dazu noch frisches Baguette oder ein anderes Brot Ihrer Wahl.

Diese Sommerrollen sind schnell gemacht und sorgen für Asia-Stimmung in Ihrem Zuhause.

Diese Torte sollten Sie vor dem Servieren unbedingt gut kühlen.

Ja, es gibt ein angebliches Originalrezept für diese beliebte Salatmischung von der Côte d’Azur. Doch damit nehmen es die Franzosen selbst ...

Sie können den bunten Gemüsemix pur genießen oder aber als Beilage zu Fisch oder Fleisch servieren.

Diese provenzalische Fischsuppe ist mittlerweile das kulinarische Wahrzeichen der südfranzösischen Hafenstadt Marseille.  

Als Beilage passt ein marinierter Blattsalat ebenso gut wie ein Sauerrahm-Kräuter-Dip.

Die Herstellung von Blätterteig ist mühsam und erfordert etwas Übung. Sie können stattdessen auch fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal ...