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Sieht auf den ersten Blick vielleicht ungewöhnlich aus, aber an heißen Tagen werden Sie dieses Brot garantiert mögen.
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Auf den ersten Blick würde man vermuten, dass diese hübschen Süßgebäckstücke viel zu schwierig für Hobby-Patissiers sind, die der Mama eine ...
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Veganes Karfiol-Curry
Karfiol mit Curry - diese Kombination gibt es auch in der indischen Küche, sie ist also nicht einmal wirklich ein Produkt der ...
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Walnuss-Curry-Aufstrich
Als Garnitur eignen sich grob gehackte Walnüsse, frischer Salbei und Cayennepfeffer sehr gut.
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Curry-Couscous-Salat
Bei der Schärfe des Currypulvers können Sie natürlich je nach Lust und Laune variieren.
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Indisches Garnelen-Curry
Lassen Sie sich schon bei der Zubereitung von diesen vielen Düften verführen …
Curry kann mehr
Avocado-Brot mit Curry-Sauerkraut
Sie können dieses gesunde Brot auch noch gerne mit essbaren Blüten aufpeppen.
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Kleines Gulasch
Erfunden wurde die Mischung aus klein geschnittenem Rindfleisch, Zwiebeln und Paprika von den Ungarn, aber erst in der Wiener Küche wurde ...
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Rindfleischsalat
Falls Sie vom Kochen des Rindfleisches noch Suppe übrig haben, können Sie davon ein bisschen der Marinade hinzufügen.
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Statt dunkles Brot kann man auch Toastbrot oder in Scheiben geschnittenes Baguette verwenden.
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Geröstete Kalbsleber mit Erdäpfelpüree
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Das Lamm war in fast allen Kulturen der Antike ein Opfertier, das geschlachtet wurde, um die Menschen mit den Göttern zu versöhnen. In der ...
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Anstatt eines Osterhasen können Sie auch andere Tiere oder Formen basteln. Seien Sie diesbezüglich ruhig kreativ, Ihre Kinder werden es ...
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Diese köstlichen Happen sind auch sehr gut als Fingerfood zu genießen.
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Osterschinken im Brotteig
Servieren Sie zu diesem Klassiker noch frisch geriebenen Kren, Senf, Essiggurkerln und Radieschen.
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Topfenstriezel
Dieser bekömmliche Striezel besticht durch sanfte Zitronenaromen. Er kann pur, mit Butter oder mit Marmelade gegessen werden.
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Ceasar Salad mit Huhn
Mit seiner würzigen Mischung aus Romana-Blättern, Parmesan und kaltem Huhn gehört der Caesar-Salad zu den beliebtesten kleinen Mahlzeiten. ...
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Hühnerbrust-Saltimbocca
Der Klassiker Saltimbocca alla romana wird mit dünnem Kalbfleisch gemacht, wir ersetzen es durch Huhn.
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Klassisches Backhendl
Als Beilage zu diesem typisch österreichischen Nationalgericht empfiehlt sich ein klassischer Erdäpfelsalat.
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Zu diesen köstlichen Hühnerstücken können Sie Reis, aber auch knackiges Gemüse und Naan-Brot reichen.
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Die kleinen roten Knollen können weit mehr als nur Speckjausen optisch aufzuwerten. Heiß gegart, entwickeln sie ein Aroma, das ein wenig an ...
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Eine naheliegende Idee, die dennoch ungewöhnliche Geschmackserlebnisse verspricht: Der kräftige, aber letztlich eindimensionale Bärlauchton ...
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Bärlauchcremesuppe
Mit dieser Suppe holen Sie sich den Frühling direkt ins Haus.
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Dieses Pesto passt nicht nur zu Nudeln, es eignet sich auch als würziger Brotaufstrich oder als Dip zu Fleischgerichten.
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Die tolle Knolle
Knusprige Stampfkartoffeln (Smashed Potatoes)
Der Name Smashed Potatoes ist eigentlich ein Wortspiel. Mashed Potatoes bedeutet Püree, das „S“ davor zeigt, dass die Erdäpfel nicht breiig ...
Die tolle Knolle
Ofen-Süßkartoffeln mit Spinat-Feta-Füllung
Diese leicht exotischen Süßkartoffeln eignen sich auch sehr gut als Beilage zu Gegrilltem.
Die tolle Knolle
Erdäpfelgratin
Frischer Rosmarin ist ein ideales Kraut für Kartoffeln, die beiden harmonieren wunderbar miteinander.
Die tolle Knolle
Erdäpfel-Pilz-Gröstl
Als Garnitur bieten sich frische Kräuter oder aber auch kleine Spinatblätter an.
Die tolle Knolle
Schwedische Fächer-Kartoffeln
Die Fächer kann man auch fantasievoll befüllen, etwa mit Schinken, Käse und Kräutern.
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Donnerstag, 26. Mai 2022
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