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Karottensuppe mit Ingwer
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Topinambur-Suppe
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Rote-Rüben-Pasta
Statt Pistazien passen auch gehackte Pinienkerne als Dekoration.
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Erdäpfelgratin
Frischer Rosmarin ist ein ideales Kraut für Kartoffeln, die beiden harmonieren wunderbar miteinander.
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Buchweizen-Blinis mit Lachs
Im Grunde sind Blinis - in korrekter Transkription eigentlich Bliný - die russische Version der Palatschinken. Sie werden allerdings meist ...
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Kräuter-Zupfbrot
Dieses herzhafte Brot lässt sich sehr gut vorbereiten und passt ideal auf jeden Partytisch.
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Paprika-Linsen-Dip
Sie wissen ja, wenn Sie zum Jahreswechsel Linsen essen, geht Ihnen angeblich das Geld nicht aus.
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Fliegenpilz-Eier
Diese Schwammerlgruppe schmückt jeden Silvestertisch. Und essen kann man sie auch noch dazu …
Partyfood
Süße Glücksschweinchen
Eingepackt in eine durchsichtige Folie, eignen sich diese süßen Köstlichkeiten sehr gut als kleine Mitbringseln.
Last-Minute-Ideen für Weihnachten
Petersilien-Sellerie-Cremesuppe mit Toaststernen
In ihrer Kombination aus einfachen Zutaten, schneller Zubereitung und spektakulärem Auftritt muss man diese Suppe fast schon genial nennen. ...
Last-Minute-Ideen für Weihnachten
Lammkeule
Kaufen Sie unbedingt hochwertiges Lamm bei dem Fleischhauer Ihres Vertrauens.
Last-Minute-Ideen für Weihnachten
Zartes Roastbeef
Man kann das Roastbeef auch fein aufgeschnitten kalt zur Weihnachts-Jause genießen.
Last-Minute-Ideen für Weihnachten
Espresso-Pannacotta mit Walnüssen
Wer will, kann noch zusätzlich 2 cl Amaretto oder 2 cl Kaffeelikör in die Pannacotta geben.
Last-Minute-Ideen für Weihnachten
Lebkuchen-Muffins
Sie können das Obershäubchen auch mit grob gehackten Nüssen oder Mandeln garnieren.
Heißgetränke
Chai-Gewürztee
Genau genommen müsste es „Masala Chai“ heißen, denn so nennt man in Südasien heißen Tee, der mit allerlei Gewürzen, Milch und Zucker ...
Heißgetränke
Feuerzangenbowle
Schon die Zubereitung beschert allen Gästen ein ganz besonderes Spektakel.
Heißgetränke
Weißer Glühwein
Anstelle von Kristallzucker können Sie auch Honig verwenden.
Heißgetränke
Orangenpunsch
Wenn Sie einen Punsch ohne Alkohol zubereiten wollen, ersetzen Sie die Menge an Weißwein und Rum ganz einfach durch Fruchtsaft.
Heißgetränke
Schoko-Moc
Diese Mischung aus Kaffee und heißer Schokolade gehört zu den absoluten Trend-Getränken dieses Winters.
Wir backen Kekse
Lustige Schneemannkekse
Zumindest der Körper der grinsenden weißen Winterboten besteht tatsächlich aus Schnee - aus Eischnee natürlich. Der ergibt mit Zitronensaft ...
Wir backen Kekse
Florentiner
Sie können diese köstliche Nascherei auch noch mit kandierten Früchten anreichern.
Wir backen Kekse
Veganes Spritzgebäck
Diese Kekse ohne tierische Produkte sind ganz schnell und kinderleicht herzustellen.
Wir backen Kekse
Paste di Mandorla (Italienisches Mandelgebäck)
Wenn Sie dieses Mandelgebäck in einer Keksdose aufbewahren, hält es etwa vier Wochen lang.
Wir backen Kekse
Schoko-Cookies
Beachten Sie, dass beim Backen die Cookies etwas auseinanderfließen. Sie sollten daher zwischen den Teigtupfen genügend Abstand lassen.
Alpenküche
Tiroler Schlutzkrapfen mit Ricotta-Füllung
Die alpine Antwort auf Ravioli wird traditionell entweder mit Fleisch oder aber mit Topfen und Kräutern gefüllt. Unsere verfeinerte ...
Alpenküche
Montafoner Käse-Rahmsuppe
Wenn Sie keinen Sauerkäse haben, können Sie diesen einfach weglassen und die Suppe nur mit Essig leicht säuerlich abschmecken.
Alpenküche
Käsespätzle
Zu welchem Käse Sie auch greifen - er muss würzig sein und er soll Fäden ziehen.
Alpenküche
Gebackene Mäuse
Sie können auch noch eine hausgemachte Vanillesauce dazu reichen.
Alpenküche
Kaiserschmarren
An den Rosinen scheiden sich zumeist die Geister: Sie können diese zur Gänze weglassen oder aber zuvor in etwas Rum tränken.
Kulinarische Weihnachten
Klassischer Christstollen
Außen eine schneeweiße Hülle aus Staubzucker, innen saftiger Teig, durchsetzt von Rosinen, Aranzini, Zitronat und gehackten Mandeln - so ...
Kulinarische Weihnachten
Süßkartoffel-Pastinaken-Suppe mit Räucherforellen-Nockerln
Sie können die Suppe und die Räucherforellen-Nockerln bereits problemlos am Vortag zubereiten, um bei dem Festmahl nicht in Stress zu ...
Kulinarische Weihnachten
Kleine Puten-Rollbraten auf Wurzelgemüse
Die restlichen Gemüseabschnitte und Gemüseschalen können Sie mit Wasser aufstellen, etwa 30 Minuten lang köcheln lassen und so zu einer ...
Kulinarische Weihnachten
Roggen-Linzer-Augen mit Punschgelee
Verwenden Sie verschiedene Formen und unterschiedliche Marmeladen. So bringen Sie mit wenig Aufwand Farbe und Abwechslung auf den ...
Kulinarische Weihnachten
Mohnparfait mit Glühwein-Weichseln
Holen Sie das Mohnparfait unbedingt rechtzeitig aus dem Tiefkühler. Am besten stellen Sie es dann 30 Minuten vor dem Servieren in den ...
Allrounder Apfel
Schneller Apfelkuchen
Ein Apfelkuchen passt fast immer, zum Frühstück ebenso wie zur schnellen Stärkung am Vormittag, als Dessert nach dem Mittag- oder ...
Allrounder Apfel
Apfel-Chili-Chutney
Dieses pikant-süßliche Chutney passt wunderbar zu einer Käseplatte.
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Apfelchips
Apfelchips sind ein gesunder und sättigender Snack für unterwegs.
Allrounder Apfel
Haferflocken-Apfelkekse mit Pekannüssen
Solche Kekse können Sie sich schon für Ihre selbst gebackene Weihnachtsnascherei vormerken.
Allrounder Apfel
Apfel-Karotten-Ingwer-Saft
Dieser Vitamin-Kick überzeugt mit seiner frisch-fruchtigen und zugleich angenehm scharfen Note.
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