2. Liga – 5. Runde
(Bild: M.studio - stock.adobe.com)
REZEPT
Mousse au chocolat
ZUBEREITUNG
Sie können diesen Schokotraum noch mit verschiedenen Beeren und frischer Minze garnieren.
Zunächst die dunkle Schokolade in einem Wasserbad schmelzen lassen.
Dann die Eier trennen, das Eiweiß mit einem Mixer aufschlagen und beiseitestellen. Das Schlagobers ebenfalls in einer separaten Schüssel steif schlagen.
Die Dotter mit dem Kristallzucker und etwas Vanillezucker in einer separaten Schüssel über einem Wasserbad schaumig schlagen, bis sich die Masse erwärmt hat. Dann vom Herd nehmen und am besten über einem Topf Eiswasser (Wasser mit Eiswürfeln) wieder kalt schlagen.
Nun die geschmolzene Schokolade unter die Dottermasse heben und weiterrühren, anschließend das Schlagobers vorsichtig unterheben und verrühren.
Zum Schluss das geschlagene Eiweiß unterheben. Die Masse in nette Dessertgläser füllen und das Mousse au chocolat für ca. 3 bis 4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
200
g dunkle Schokolade
3
Stk Eier
100
g Kristallzucker
150
ml Schlagobers
Etwas
Vanillezucker
n.B.
schöne Dessertgläser (zum Servieren)
KATEGORIEN
Nachspeisen
ALLERGENE
Admira Wacker besiegt Rapid II in Nachtragsspiel
Liverpool dreht Hit
Nach Pager-Explosionen
„Reds“ in Trauer
Mehrere Verletzte
Feuerwehren im Einsatz
Strenge Spanier
Tagesüberblick
PSV 3:1 abgefertigt
Bein abgebissen
Beweise fehlen
Angriff mit Flasche
„Krone“-Kommentar
„Teen Accounts“
Standort Lannach
Wahlkampf-„Watschn“
Nach Crash in Baku
Nach Absage
Hochwasser-Einsätze
Am Hochwasser-Hebel
TUI Gutscheincode
Jetzt bis zu 60 € Rabatt auf deine Buchung sichern!
Dyson Gutscheincode
Spare bis zu 200 € auf Dyson Staubsauger!
XXXLutz Gutschein
Spare jetzt 33% auf viele Möbel, Teppiche und Leuchten!
Universal Gutschein
Sichere dir -25% auf Möbel, Heimtextilien und Dekoration!
OTTO Gutscheincode
Hol dir den 25 € Gutschein auf deinen Einkauf!
Anzeige
Kommentare
Liebe Leserin, lieber Leser,
die Kommentarfunktion steht Ihnen ab 6 Uhr wieder wie gewohnt zur Verfügung.
Mit freundlichen Grüßen
das krone.at-Team
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.