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Hühnersuppe selbstgemacht

Mehr vegane Rezepte

Gemüse-Genüsse

Ratatouille aus dem Ofen (Tian provençal)

Dieses klassische Gemüse-Schmorgericht der französischen Küche lässt sich wunderbar vorbereiten.

Fast Food, homemade

Pommes frites

Sie sind knusprig und fettig, und sie gehören zu den beliebtesten Beilagen auf der ganzen Welt.

Aroma-Göttin Vanille

Veganes Vanilleeis

Diese rein pflanzliche Köstlichkeit überzeugt mit Cremigkeit und vollem Geschmack.

Leichte Küche

Ofengemüse

Dieses Rezept eignet sich als vegetarische Hauptspeise, zu der man am besten frisch gebackenes Chiabatta reicht. Falls Sie das Ofengemüse ...

Wir backen das!

Vegane Matcha-Kekse

Sie können den grünen Teig natürlich auch mit einer Tannenbaum-Form ausstechen.

Vegan in den Sommer

Vegane Kokoskugeln

Kokosmus (zermahlenes Fruchtfleisch der Kokosnuss) findet man in Reformhäusern und in Bio-Supermärkten, es schmeckt zart-süßlich.

Bunte Salate

Erdbeer-Spargel-Salat

Die gemüsige Würze und die fruchtige Süße bilden einen reizvollen Kontrast.

Kochen gegen den Winterblues

Vegane Bananenmuffins

Diese saftigen Süßigkeiten sorgen für ein wohliges Magengefühl - und sie schmecken auch Nicht-Veganern.

Alles mit Nüssen

Nuss-Nougat-Creme

Die fertige Creme könnten Sie gleich auf frisch gebackenes Brot streichen. Oder Sie verarbeiten das Nuss-Nougat weiter für ...

Gemüseküche

Gekühlte Gemüsesuppe

Statt der Kokosmilch können Sie auch normales Schlagobers nehmen. Vegetarisch bleibt es trotzdem, vegan ist es dann aber nicht mehr.

Erfrischende Sommerküche

Chia-Drink mit Beeren

Wer keinen Agavensaft zur Hand hat, versüßt sich diesen gesunden Drink einfach mit Honig. Oder genießt ihn ganz puristisch.

Sommer im Glas

Eingelegte Paradeiser

Mit dieser Methode der Konservierung können Sie die Aromen des italienischen Sommers bis lange in den Winter hinein genießen.

Vegan!

Veganer Kaiserschmarren

Für diese Variante eines klassischen Kaiserschmarrens brauchen Sie garantiert kein einziges Ei.

Vegan

Tofu-Speise

Diese vegane Variante der berühmten Eierspeise wird auch Fleischesser überzeugen.

Ausgezeichnet für einen Filmabend!

BBQ Popcorn

Popcorn hat sich in letzter Zeit zu einem ziemlich trendigen Snack entwickelt. Die Aromen dafür werden immer fantasievoller.

Tomatensalsa

Reichen Sie diese Salsa doch zu unserem gebackenen Spargel. Die Aromen der beiden Speisen harmonieren wunderbar miteinander.

Neuer Trend

Buddha-Bowl

Bei den einzelnen Zutaten können Sie auch gerne variieren, lassen Sie Ihre Kreativität spielen!

Japanisches Dessert

Mochi

Die hier beschriebene Füllung ist ziemlich klassisch. Aber Sie können auch stattdessen Erdnussbutter oder sogar Eiscreme verwenden.

Vegane Alternative zu Milch

Hafermilch

Die Masse, die nach dem Ausdrücken zurückbleibt, können Sie auch in Ihr morgendliches Müsli geben. Oder Sie mischen sie ins heiße Wasser ...

Typisch Österreich

Apfelkren

Apfelkren passt perfekt zu gekochtem Rindfleisch wie dem klassischen Wiener Tafelspitz.

Veganes Dessert

Veganes Mousse au Chocolat

Achten Sie darauf, dass die Schokolade tatsächlich frei von tierischen Produkten ist. Es gibt dafür eine präzische Vegan-Kennzeichnung auf ...

Fettarm zubereitet

Süßkartoffelpommes

Die Süßkartoffeln werden auch Knollenwinde genannt,  sie sind mit unseren Erdäpfeln nur entfernt verwandt.

Verfeinert viele Speisen und Getränke

Rosenwasser

Die hier angeführte Methode dauert zwar länger, allerdings wird das Rosenwasser durch die schonende Extrahierung ungleich aromatischer.

Ganz ohne tierische Produkte!

Vegane Mayonnaise

Diese vegane Variante der klassischen Mayonnaise ist bei Gerichten vielseitig einsetzbar.

Vegane Milch-Alternative

Mandelmilch

Mandelmilch ist für veganer (und nicht-veganer) bestens geeignet. Sie kann pur getrunken oder weiterverarbeitet werden.

In nur 15 Minuten!

Gebackene Melanzane

Harmonieren perfekt mit selbst gemachtem Baba Ganoush.

Gesunde Energielieferanten

Energie-Bällchen

Die getrockneten Früchte sorgen für ein ordentliches Maß an Süße, man braucht also keinen zusätzlichen Zucker.
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