McCarthy abgesetzt
(Bild: ©makistock - stock.adobe.com)
REZEPT
BBQ Popcorn
ZUBEREITUNG
Popcorn hat sich in letzter Zeit zu einem ziemlich trendigen Snack entwickelt. Die Aromen dafür werden immer fantasievoller.
In einer kleinen Schüssel das geräucherte Paprikapulver, Chilipulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Salz miteinander vermischen.
In einer weiteren kleinen Schüssel das Olivenöl und den braunen Zucker verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
In einem großen Topf etwas Rapsöl erhitzen. Die Maiskörner hineingeben und aufpoppen lassen. Dabei am besten den Deckel auf den Topf geben, aber einen kleinen Spalt offenlassen, damit der Dampf entweichen kann.
Wenn alle Körner aufgepoppt sind, den Topf vom Herd nehmen. Die Olivenöl-Zucker-Mischung über das Popcorn leeren und rasch verrühren, damit sich nicht die einzelnen Körner ansaugen.
Die Gewürzmischung darüberstreuen und vermischen.
Wenn das gesamte Popcorn mit Gewürzen bedeckt ist, am besten noch warm genießen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
55
g Popcorn-Maiskörner
2
TL Paprikapulver (geräuchert)
0.5
TL Chilipulver
1
TL Knoblauchpulver
1
TL Salz
2
EL brauner Zucker
3
EL Olivenöl
Etwas
Rapsöl (zum Braten)
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