REZEPT
Rosenwasser
SEHR EINFACH
20 MINZUBEREITUNGSZEIT
ZUBEREITUNG

Die hier angeführte Methode dauert zwar länger, allerdings wird das Rosenwasser durch die schonende Extrahierung ungleich aromatischer.

Die Blütenblätter vom weißen Stielansatz befreien.

Die Hälfte der Rosenblätter mit handwarmem Wasser übergießen und etwa 2 Tage lang zugedeckt ziehen lassen.

Danach die Blätter abseihen und das Wasser leicht erwärmen, dass es wieder rund 40° C hat. Mit dem warmen Wasser die restlichen Blütenblätter übergießen.

Die Mischung weitere 2 Tage ziehen lassen und danach abseihen.

Das fertige Rosenwasser in eine dunkle Flasche füllen.

ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
150
g
Rosenblatt
1
l
Wasser
KATEGORIEN
Sonstiges
Vegan
ALLERGENE
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Samstag, 27. November 2021
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