REZEPT
Vegane Matcha-Kekse
ZUBEREITUNG
Sie können den grünen Teig natürlich auch mit einer Tannenbaum-Form ausstechen.
Das Mehl sieben und dann mit dem Staubzucker, dem Vanillezucker und dem geriebenen Matcha vermengen.
Margarine mit dem Mixer schaumig rühren, die Mehl-Zucker-Matcha-Mischung einrühren, anschließend mit der pflanzlichen Milch auf Konsistenz bringen.
Den Teig im Kühlschrank 1 Stunde rasten lassen. Dann durchkneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche 5 Millimeter dick ausrollen, Kekse ausstechen, diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Rohr bei 160° C ca.17 Minuten lang backen.
ZUTATEN
PORTIONEN:
BERECHNEN
200
g Mehl (glatt)
80
g Staubzucker
1
TL Vanillezucker
5
g Matcha (fein gerieben)
120
g Margarine (pflanzlich)
3
EL Mandelmilch (oder Sojamilch)
Etwas
Mehl (für die Arbeitsfläche)
KATEGORIEN
Kekse & Kleingebäck
Backen & Süßspeisen
Weihnachten
Vegan
Nachspeisen
ALLERGENE
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
Hinweis in eigener Sache: Das krone.at-Forum präsentiert sich ab sofort in neuem Design! Wir freuen uns über konstruktives Feedback. Damit die Diskussionen in den Kommentarbereichen beim jeweiligen Thema bleiben, können Sie uns Rückmeldungen hier hinterlassen.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.