Als Beilage zu diesem typisch österreichischen Nationalgericht empfiehlt sich ein klassischer Erdäpfelsalat.

Zu diesen köstlichen Hühnerstücken können Sie Reis, aber auch knackiges Gemüse und Naan-Brot reichen. 

Man kann den lauwarmen Rotkrautsalat auch noch mit gehackten Mandeln oder mit gekochten Maroni verfeinern.

Der Bauchspeck sorgt dafür, dass das Fleisch schön saftig bleibt.

Die Brust des Truthahns ist zart, weiß und mager. Beim Kauf sollte man auf Bio-Federvieh achten.

Falls Sie Koriander mögen, können Sie diesen auch noch über das fertige Curry streuen.

Limetten verleihen dem Fleisch eine angenehme Frische. Außerdem passt auch Koriander dazu, wenn man dieses Gewürz mag.

Um ein Huhn beim Braten in Form zu halten, bindet man es zuvor mit Küchenspagat. Für diesen Vorgang gibt es sogar einen eigenen Begriff, ...

Fangen Sie rechtzeitig mit der Zubereitung an! Dieses Geflügel braucht etwa drei Stunden, bis es zu Tisch kommt.

Obwohl in dieser Pastete Gemüse steckt, können Sie gerne auch noch einen Salat dazu reichen.

„Mein Onkel hat seine Taubenpastete nicht aufgegessen.“ Joffrey hielt den Kelch in der einen Hand und grub die andere in Tyrions Pastete. ...

Je länger das Fleisch in der Marinade liegt, desto besser ist es. Also gönnen sie ihm eine ganze Nacht im Kühlschrank, ehe Sie es am ...

Die fertig gebackene Hühnerleber sollten Sie vor dem Servieren nicht zudecken, falls Sie diese warmhalten möchten. Denn durch die ...