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Gastronomie
Kutscher im Gespräch
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Kärntens Gastronomie steht für Gastfreundschaft
Der Sommer ist noch immer gegenwärtig, aber die Hochsaison ist gelaufen-auch in der Gastronomie. Stefan ...
Fafga im September
Von neuen Lebensmitteln bis zur KI in Gastronomie
Die Messe für Gastronomie und Hotellerie in Innsbruck beschäftigt sich dieses Jahr unter anderem mit ...
In drei Tagen Start
Mehr Sicherheit: Stärkere Kontrollen bei Airpower
Die Vorbereitungen für die Flugshow Airpower am Wochenende in Zeltweg sind so gut wie abgeschlossen. Die ...
Zuletzt am Gardasee
Italiens Mafia investiert immer mehr in Tourismus
Clans der Ndrangheta, der Mafia in Süditalien, setzen immer häufiger auf Tourismus. Die Behörden haben ...
Thema des Tages
Wirtschaft schlägt Alarm: Wien gehen Lehrlinge aus
Die Zahl der Betriebe mit Lehrlingsausbildung ist auf ein Langzeittief gesunken. Auch die Lehrlingszahlen ...
Zu wenige Lehrlinge
„Essen und trinken werden Leute immer – aber wo?“
Nicht jammern, sondern etwas dagegen tun. Unter diesem Motto entstand das Wiener Pilotprojekt der ...
Branche ist uneins
5 Jahre Verbot in Gastro: Ohne Rauch geht’s auch?
Es war für viele Jahre das Aufreger-Thema: Fünf Jahre nach Ende der Qualmerei in der Gastronomie zeigt ...
Freibad-Kantinen
Es müssen nicht immer Pommes und Schnitzel sein
Viele Freibäder bewegen sich immer öfter abseits der gastronomischen Tradition: Statt Wurstsemmel und ...
Flaute im Handel
Leere Kassen trotz voller Einkaufsstraßen
Volle Einkaufsstraßen geben derzeit ein trügerisches Bild ab. Denn trotz teils guter Frequenz sind die ...
Niederösterreich
Explosionsgefahr im Marchfeld und bei Wirten
„Simmering gegen Kapfenberg, das nenn‘ ich Brutalität“, sinnierte dereinst Helmut Qualtinger. Naja, der ...
Bekannte Betriebe
Salzburger Gastro-Juwele stehen vor dem Aus
In Salzburgs Gastronomie geht das Wirtshaus- und Bar-Sterben munter weiter. Prominente Pächter hauen den ...
6,6 vs. 2,9 Prozent
Gastronomie übertraf allgemeine Inflation deutlich
Die Teuerung in Österreich bleibt mit 2,9 Prozent im Juli weiter hoch. Der tägliche Einkauf ist teuer, ...
15-jahre-jubiläum
Restaurantwoche naht: Gourmetgenuss zum Fixpreis
Vom 2. bis 8. September kann man wieder eine Woche lang österreichweit kulinarische Köstlichkeiten zum ...
Es ist vorbei!
Rund 90.000 Besucher am Golser Volksfest
Das Golser Volksfest 2024 ist Geschichte. Zehn Tage lang waren Messe, Vergnügungspark , Gastronomie und ...
„Krone“ Wirtshauswahl
Es weht ein frischer Wind im alten Knappenhaus
Nur Monate nach Eröffnung wurde Restaurant in Bad Bleiberg zum beliebtesten Wirtshaus im Bezirk ...
„Stille Reserven“
Mütter, Ältere, Teilzeitkräfte im Visier des AMS
Mehr Arbeitslose, aber auch Fachkräftemangel! Wo die Tiroler AMS-Chefin Sabine Platzer-Werlberger die ...
50 Jahre in der Gastro
„Du hattest Dienst, solange die Bude voll war“
Aus der Gastronomie-Szene hört man für gewöhnlich viel Schnaufen und Stöhnen. Nicht aber von Friedrich ...
Plus von 87 Prozent
Swift-Konzerte sorgen für Boom bei Musikunterricht
Wenn Superstar Taylor Swift ein Konzert gibt, wird auch die Wirtschaft am Veranstaltungsort gehörig ...
Freude unter Bewohnern
Gemeinde Henndorf bekommt wieder eine Trattoria
Fehlende Gastronomie war Thema im Wahlkampf vor Gemeinderatswahl. Bald wird in Henndorf aber wieder Pizza ...
Pächter gesucht
An Top-Restaurant hatte nur ein Chinese Interesse
Seit Jänner hat in Lambach das vor 23 Jahren eröffnete Kinski geschlossen. Die Suche nach einem neuen ...
Weil Personal fehlte
Dringend nötige Operation kurzfristig abgesagt
Vier Tage vor einem lang erwarteten Eingriff wurde ein Pensionist per Mail vertröstet, weil ...
Frage der Woche
Was halten Sie vom Motto „Der Kunde ist König?“
Nicht nur in der Gastronomie, sondern generell, wenn es um Berufe mit Kundenkontakt geht, hört man den ...
Land investiert
Restaurant auf Burg Güssing wird runderneuert
Ab Juni 2025 soll auf der Burg Güssing wieder dauerhaft die Gastronomie einziehen. Das in die Jahre ...
Aktuell bei 3 Prozent
Inflation auf niedrigstem Stand seit Juli 2021
Die Inflation in Österreich ist weiter rückläufig. Im Juni sank sie auf 3,0 Prozent, nach revidiert 3,3 ...
Wo wir konkret sparen
Jeder dritte Haushalt schränkt Konsum stark ein
Die hohen Preissteigerungen der letzten Jahre belasten weiterhin enorm die heimischen Haushalte. Mehr als ...
Projekt „Urban Blooms“
Innsbruck wird trotz Baustellen wieder bunter
Mit dem Projekt „Urban Blooms“ soll die Altstadt Innsbruck attraktiviert werden. Das soll auch Betrieben ...
Kröswangs Entwicklung
Früher Brathendl-Lieferant, jetzt Frische-König
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Hohe Inflation
Den Letzten beißen die Hunde
Erst kürzlich war es wieder groß in den Schlagzeilen zu lesen: Die Gastronomie ist an der in Österreich ...
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„Menschen kommen zum Essen und Probleme abladen“
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