Brau-Boom in München

„Ausverkauft“: Alkoholfreier Trend nimmt Fahrt auf

Der Geschmack der Biertrinker befindet sich im Wandel. Bricht nun die „nüchterne“ Ära an?(Bild: Maria Fuchs - stock.adobe.com)

Nach 700 Jahren Braugeschichte hat Augustiner erstmals ein alkoholfreies Getränk auf den Markt gebracht. Das Helle hat in München einen regelrechten Boom ausgelöst – Getränkehandel verzeichnen seit Monaten ein „Ausverkauft“. Entgegen der Tradition schließen sich auch Biergärten diesem Trend an. Wie ist dieser Hype zu erklären?

Wer mit dem Zug nach München reist, wird beim Aussteigen erst mal nicht beeindruckt sein. Gestresst von der Verspätung, Baustellen und Betonflächen reihen sich abwechselnd vom Hauptbahnhof sternenförmig in alle Richtungen, kein einziger Baum oder Grünfläche in Sicht. Keine Spur von den schattenspendenden Kastanienbäumen, die darunter eine hölzerne, zum Verweilen einladende Sitzgelegenheit versprechen, gerne mit einem gläsernen Krug versehen, der Genuss verspricht.