Österreicher essen zu süß

Krapfen, Apfelstrudel und Schokolade - hierzulande wird genascht, was das Zeug hält. In Tirol tragen bereits 30 Prozent der 14-Jährigen zu viele Kilos mit sich herum oder sind sogar krankhaft fettsüchtig. Dieser Trend sollte deshalb schon bei Kindern gestoppt werden.

"Zucker ist pure Energie, und davon nehmen wir viel zu viel auf, weil wir uns nicht entsprechend genug bewegen", betont Prof. Dr. Hermann Toplak, Ambulanz für Lipidstoffwechsel der Universitätsklinik Graz. Übergewicht, Zuckerkrankheit und Fettleber sind die dramatischen Folgen.

Fructose nicht gesünder
Zucker findet sich in fast allen Speisen und Getränken. Der Nachwuchs sollte deshalb nicht zusätzlich mit Naschereien überhäuft werden. Diese wirken sich negativ auf den Blutzuckerspiegel aus und machen nicht lange satt - es wird noch mehr gegessen. Auch dies hat zur Folge, dass schon die Hälfte aller Österreicher übergewichtig ist.

Fructose, vorwiegend in Obst und Gemüse enthalten, ist übrigens nicht gesünder. Fruchtzucker begünstigt die Entstehung einer Fettleber.

Karin Rohrer, Kronen Zeitung/mrt