„Mein Sommer“
Eine Reise um die Welt – ohne dafür abzuheben
In der Serie „Mein Sommer“ stellen die Redakteurinnen und Redakteure der Steirerkrone ihre ganz geheimen Sehnsuchtsplätze oder Lieblingsbeschäftigungen vor. Christa Blümel schwärmt von Urlaubsgefühl dank pfiffiger Gastronomie.
Kronen Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen Wenn die Urlaubstage aufgebraucht sind und im Börserl eher Flaute herrscht, dann kann man sich trotzdem wie auf Weltreise fühlen – kulinarisch wie vom Ambiente her. Ein einladender Flecken dafür hat sich eben im schönen Fürstenfeld (ohnehin immer einen Ausflug wert) aufgetan. Ein Steirer hat mit seiner Frau, einer charmanten Kanadierin – wobei die beiden sich in Indien am Strand kennengelernt haben –, die oststeirische Stadtgemeinde als Standort gewählt.
Um hier mit dem Kunst- & Kulturcafé „Strandgut“ ein kreatives Konzept auf den Boden zu bringen. Brunch, den ganzen Tag lang, mit g’schmackigen Grüßen aus allen Himmelsrichtungen. Wie richtige Pancakes (mit Ahornsirup) aus dem Westen und somit der früheren Heimat der Wirtin, Manchego-Käse aus südlichen Gefilden, köstliches Linsencurry aus dem Osten, und vom Norden springen uns Lachs und Schafskäsebällchen auf den Teller.
Auch die Bienen profitieren
Aufgewartet werden Gaumenfreuden wie Schakschuka oder selbstgemachter Kuchen, sogar heimische Pflanzen als Bienenweiden sind erhältlich. Finde ich super, dass junge Leute in Zeiten wie diesen gastronomisch durchstarten, pfiffig und kreativ.
Ich bin dann mal auf Urlaub – in Fürstenfeld.
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