Fr, 17. August 2018

Übergewicht

15.08.2017 06:00

Burger und Limo, eine schlechte Kombination

Wer zu Fast Food gerne Softdrinks konsumiert, wird besonders schnell dick. Und das nicht nur wegen der vielen Kalorien, wie eine aktuelle amerikanische Studie zeigt. Diese Kombination hat noch weitere fatale Folgen auf die Verwertung der Nahrung.

Zuckerhaltige Getränke verlangsamen nämlich die Stoffwechselvorgänge im Körper. Allein dadurch sinkt die Fettverbrennung um acht Prozent, wie die Untersuchung ergeben hat. Ein zusätzliches eiweißreiches Gericht, wie z. B. ein Burger verstärkt diesen Effekt noch. Ein möglicher Grund dafür: Die Leber kann sich nicht auf mehrere Aufgaben gleichzeitig konzentrieren und ist somit überfordert. Entweder verarbeitet sie die Proteine (Eiweiß) aus dem Fleisch oder sie versucht, den zusätzlichen Zuckerschub aus der Limonade zu verbrennen. Doch damit nicht genug: Die Probanden haben auch angegeben, bald nach dem Essen wieder starke Lust auf salzige Snacks zu verspüren.

Karin Rohrer, Kronenzeitung

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