Strenge Kontrollen

Lebensmittelinspekteure jetzt selbst auf Prüfstand

Dieser Fall mit halbtoten Krebsen sorgte für Aufsehen.(Bild: Marktamt)

Einmal mehr stehen die Lebensmittelkontrollen der Stadt im Rampenlicht – doch diesmal nicht als Retter vor Gammelfleisch oder Seuchenreis. Denn jetzt wurden sie selbst vom Rechnungshof überprüft. 

Wenn die Mitarbeiter der Lebensmittelkontrolle auftauchen, dann steigt in den Restaurantküchen meist der Puls. Sie haben den Ruf von peniblen Spürnasen – und das ist gut so. Schließlich geht es um die Gesundheit der Wiener Bevölkerung.

Wenn die Hygienepolizei des Marktamts aber tatsächlich einmal zu den regulären Öffnungszeiten auftaucht, dann ist es für fadenscheinige Erklärungen meist schon zu spät. Denn in vielen Fällen beginnen die Ermittlungen schon im Vorfeld.