Sünden auf der Alm

Vorsicht, Kalorien! Bei der Hüttengaudi schlank bleiben

Der Pistenspaß ist meist nur halb so lustig ohne genügend Hüttengaudi. Aber aufgepasst! Nach dem Wedeln im Schnee ist der Heißhunger auf Deftiges meist riesig. Und Käsespätzle, Berner Würstel und Germknödel sind leider echte Kalorienbomben. Dabei ist es gar nicht so schwer, beim Einkehrschwung den verlockenden Sünden zu entgehen. Wir verraten dir, wie du schlank durch den Skiurlaub kommst!

Fettig und süß sind die meisten Speisen, die nach einem anstrengenden Tag am Berg satt machen sollen. Wiener Schnitzel, Pommes frites oder Kaiserschmarren lassen den meisten Wintersportlern das Wasser im Mund zusammenlaufen. Doch wer nach dem Pistenspaß nicht aufpasst, fährt schnell mit ein paar Kilos mehr auf den Rippen aus dem Winterurlaub wieder heim. Dabei gibt's auch beim Einkehrschwung köstliche und gleichzeitig kalorienarme Alternativen zu den allseits beliebten Hüttenhits.

Bei der Hauptspeise Kalorien sparen
Am besten kannst du bei der Hauptspeise Kalorien sparen, wenn du auf nicht zu Schweres und nicht zu Süßes zurückgreifst. Absoluter Kalorien-Spitzenreiter sind Käsespätzle. Sie schlagen mit unglaublichen 897 Kalorien pro Portion zu Buche. Aber auch Berner Würstel (570 Kalorien), Käsekrainer (488 Kalorien) oder Kaiserschmarren (463 Kalorien) sind nicht wirklich eine schlank machende Alternative. Greife lieber auf mageres Fleisch (rund 200 Kalorien), Pastagerichte (rund 250 Kalorien) oder Frittatensuppe (260 Kalorien) zurück. Sie alle sind leicht verdaulich und gleichen ausgeschwitztes Natrium wieder aus.

Du suchst nach der letzten Abfahrt nur was für den kleinen Hunger, denn du willst deiner Figur etwas Gutes tun? Dann solltest du besser die Finger von Pommes frites lassen. Sie sind mit 356 Kalorien pro Portion echte Dickmacher. Aber auch ein deftiges Speckbrot ist mit 413 Kalorien keine ratsame Alternative, liegt dir deine Linie am Herzen. Der Körper hat in hohen Pistenlagen bei großer Belastung das Bedürfnis nach Kohlenhydraten. Deshalb sind als Snack für zwischendurch Vollkornbrot mit Schinken, Trockenfrüchte oder Müsli ideal. 

Vorsicht auch bei Getränken!
Auch der Durst will auf dem Berg gestillt werden. Einen kühlen großen Radler (225 Kalorien), einen Schnaps (100 Kalorien) oder einen heißen Jagatee (158 Kalorien) wirst du aber schnell beim Gang auf die Waage bereuen. Eine Tasse ungesüßter Tee, ungezuckerte Fruchtsäfte oder ein großes Glas Wasser sind nicht nur gesünder, sondern auch kalorienärmer bzw. -neutral.