Kegyetlen nyereség

Miért vetik ki a gazdák a karmaikat a csibékre

Dietmar Hipp, az ARGE Pute Österreich elnöke keményen fellép az európai ipari hízlalással szemben. Olaszországban a csirkék lábujjait gyötrelmes módon olvasztják le.(Bild: zVg)

Olaszországban röviddel a kelés után leolvasztják a fiatal pulykák lábujjait, míg Ausztriában a gazdák a megélhetésükért küzdenek. Az Osztrák Gazdaszövetség saját tervvel akar fellépni a kegyetlen profitmaximalizálás irányába mutató tendencia ellen.

Miközben az élelmiszer tömegtermelés az EU-ban és világszerte folyamatosan újabb és újabb csúcsokat döntöget, az osztrák gazdák sok területen jobb és fenntarthatóbb utakat járnak be.