Rufe nach Gemüseanbau

Vorarlberg bleibt Milchbauern-Land – trotz Kritik

Familie Matt vom Balottahof in Schlins mit Kammer-Direktor Stefan Simma und Landwirtschaftskammer-Präsident Josef Moosbrugger

(Bild: Angelika Drnek)

Vorarlberg ist ein Milchbauern-Land. Von den Vorzügen dieses Systems wollte Landwirtschaftskammer-Präsident Josef Moosbrugger am Donnerstag überzeugen. Dabei gerät das Milchsystem bereits unter Druck - von unterschiedlichster Seite.

Vorarlberg ist ein Land, in dem Milch fließt und Käselaibe rollen. 97 Prozent der bewirtschafteten Flächen im Ländle sind Grünland, führte Moosbrugger am Donnerstag aus - passenderweise auf einem Milchwirtschaftsbetrieb in Schlins, dem Balottahof. Und dieses Grünland, insbesondere jenes in niedrigen Lagen, ist die Voraussetzung für die Milchwirtschaft, denn ohne ausreichend Gras keine Milch.