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Rufe nach Gemüseanbau

Vorarlberg bleibt Milchbauern-Land – trotz Kritik

Vorarlberg
18.08.2022 17:30
Porträt von Vorarlberg-Krone
Von Vorarlberg-Krone

Vorarlberg ist ein Milchbauern-Land. Von den Vorzügen dieses Systems wollte Landwirtschaftskammer-Präsident Josef Moosbrugger am Donnerstag überzeugen. Dabei gerät das Milchsystem bereits unter Druck - von unterschiedlichster Seite.

Vorarlberg ist ein Land, in dem Milch fließt und Käselaibe rollen. 97 Prozent der bewirtschafteten Flächen im Ländle sind Grünland, führte Moosbrugger am Donnerstag aus - passenderweise auf einem Milchwirtschaftsbetrieb in Schlins, dem Balottahof. Und dieses Grünland, insbesondere jenes in niedrigen Lagen, ist die Voraussetzung für die Milchwirtschaft, denn ohne ausreichend Gras keine Milch.

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