Die "Paris Diät"

Auf diese Trend-Diät schwören die Französinnen

Bereits 1,5 Millionen Französinnen gehören zu den Anhängern der so genannten "Dukan Diät". Zum weltweiten Trend wird das vom französischen Arzt Dr. Pierre Dukan postulierte Ernährungsprogramm, das auch "Paris Diät" genannt wird, jetzt aber durch Stars wie Jennifer Lopez oder "Gossip Girl" Jessica Szohr. Es heißt, es gebe derzeit kaum eine Celebrity in Hollywood, die den Diätplan nicht schon ausprobiert hat, obwohl es das anleitende Buch bisher nur auf Französisch gibt.

Die Angriffsphase
Die Diät besteht aus vier Phasen. In der ersten isst man fünf bis zehn Tage lang nur eiweißreiche Nahrungsmittel. Zum Beispiel Eier zum Frühstück, Fisch zum Mittagessen und Steak zum Abendessen. Gemüse oder Obst gibt's nicht. Dukan nennt diesen Teil "Angriffsphase". Durch die Auswahl der Lebensmittel soll der Körper überlistet werden und schnell zwei bis drei Kilos verlieren, ohne Muskeln abzubauen. 

Die Stärkungsphase
Wer das tatsächlich geschafft hat, darf zu Phase zwei übergehen. Die Stärkungsphase. Ab nun bekommt der Körper jeden zweiten Tag wieder Kohlenhydrate in Form von Gemüse zugeführt. Die Energiezufuhr wird sozusagen langsam wieder gesteigert. Das heißt, jetzt gibt es am Gemüsetag Spargel zum Spiegelei zum Frühstück. Gemüsesuppe mit gegrilltem Lach zu Mittag und Lammbraten mit Gemüse am Abend. 

Die Konsolidierungsphase
Sobald in Phase zwei das ideale Gewicht erreicht worden ist, darf Phase drei beginnen. Das erlangte Gewicht soll gehalten werden. In der Konsolidierungsphase dürfen wieder Brot, Nudeln oder Frühstücksflocken und sogar hie und da ein wenig Alkohol zurück auf den Speiseplan. An zwei Tagen in der Woche darf sogar geschlemmt werden, wie man will. 

Die Erhaltungsphase
Die letzte Phase tritt in Kraft, wenn das Zielgewicht erreicht wurde. Sie dauert für den Rest des Lebens an. Man darf ab nun an sechs Tagen in der Woche essen, was man will. Der siebente Tag aber ist, wie in der Angriffsphase, ein Nur-Protein-Tag. Laut Dukan reiche der eine Diättag völlig aus, um sein Traumgewicht zu halten.