Die nächste Hitzewelle ist da. Jetzt heißt es, viel trinken, damit der Kreislauf in Schwung bleibt und die Kühlung von innen Erleichterung bringt. Süße Limonaden eignen sich dafür weniger. Mit den folgenden selbst zubereiteten Mix-Getränken bleiben Sie cool.
Tees zählen zu den besten Durstlöschern. Sie haben keine bis sehr wenige Kalorien. Besonders empfehlenswert ist Grüner Tee. Die Chinesen lassen ihn für den kühlenden Zweck drei Stunden stehen. Dadurch werden viele Gerbstoffe und Polyphenole (schützen unsere Zellen) herausgezogen. Wer den bitteren Geschmack nicht mag, übergießt die Blätter - um die Bitterstoffe zu entfernen - kurz mit heißem Wasser und leert diesen Aufguss nach einer Minute weg. Anschließend erneut heißes Wasser über die Blätter fließen und diese darin ziehen lassen. Mit Zitronensaft sowie Honig verfeinern, mit Mineralwasser aufspritzen. Für besonders frischen Geschmack vor dem Servieren einen Zweig Pfefferminze zugeben. Weitere coole Sommershakes:
Dr. Andrea Dungl & Mag. pharm. Claudia Dungl, Kronen Zeitung
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