40 Jahre im Geschäft

Der Titel „Spinner“ trieb Ökopionier so richtig an

Christian Stadler aus Hofkirchen im Traunkreis setzte immer auf „Bio“.(Bild: Horst Einöder/ Flashpictures)

Heute ist „Bio“ massentauglich geworden. Doch vor 40 Jahren galten Bauern, die auf diese Schiene setzten, als „Spinner“ und bestenfalls als „Revoluzzer“. Doch gerade dies trieb einen Ökopionier aus Oberösterreich an, der damals gerade einmal 18 Jahre alt war.

Bio-Gemüse ist heute ein ganz normaler Bestandteil jedes Supermarktsortiments. Vor 40 Jahren galt der damals 18-jährige Christian Stadler aus Hofkirchen im Traunkreis aber als „Spinner“, als er seine Eltern überredete, den Hof von Getreide auf Gemüse und dann auch noch auf „Bio“ und Demeter – das ist noch eine Stufe strenger als das normale „Bio“ – umzustellen. „Das hat mich aber noch mehr angetrieben“, sagt der Ökopionier, der mit seiner Marke Morgentau bekannt wurde.