Spargel ist gesund, die Marktpreise in Klagenfurt sind aber erstaunlich hoch: Ganze 24 Euro müssen Gemüsefans für einen Kilo Spargel hinblättern. Die Bauern verlangen am Hof viel weniger – die Marktstandler verteidigen sich.
Der teure Spargel schreckt viele Klagenfurter am traditionellen Benediktinermarkt vor einem Kauf ab. Für ein Kilo Premiumqualität vom Kärntner Spargel aus dem Lavanttal muss man 24 Euro hinlegen, das ist ein Aufschlag von zehn Euro gegenüber dem Abholpreis für die Kärntner beim Lavanttaler Produzenten am Hof.
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