Experten einig

Mit Genuss punkten: Slow-Food als Chance

Bei einem Experten-Gespräch waren sich alle einig: Mit Slow-Food gewinnen nicht nur der Tourismus und die Gastronomie, sondern auch die Landwirtschaft in Kärnten.

Kärnten ist Vorreiter bei Slow Food. Trotzdem ist Kulinarik nicht das Hauptmotiv unserer Gäste. „Wenn es um gutes Essen geht, schafft es Österreich als Urlaubsland nicht unter die Top Ten“, leitet Stefan Brandlehner, Tourismuschef der Region, das Expertengespräch im Hotel Prägant in Bad Kleinkirchheim ein. „Wie können wir besser werden, was bieten?“