Wertvolle Ressource
So kann Sauerkraut zu sauberem Wasser verhelfen
Sauerkraut ist mehr als nur eine g‘sckmackige Beilage.(Bild: Christian Jauschowetz)
In der Industrie kommt viel Wasser zum Einsatz. Forscher in Wieselburg (Niederösterreich) untersuchen, wie Wasser und Inhaltsstoffe danach wieder genutzt werden können – und zwar anhand von Sauerkrautlake.
Kronen Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen Der Hitze-Sommer hat gezeigt, dass Wasser eine wertvolle Ressource ist. Das trifft auch die Industrie, die bei Produktionsprozessen oft viel Wasser benötigt. Umso wichtiger wird es künftig sein, dieses kühle Nass zurückzugewinnen – und zwar getrennt von Inhaltsstoffen, die zuvor im Zuge der Produktion hineingelangt sind.
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Niederösterreich
Jetzt kommentieren29.10.2026 19:00
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