Topkoch Johann Lafer

Fleisch, Fisch und Zucker für fast alle ein Tabu

Spitzenkoch Johann Lafer in Linz zu Gast.(Bild: CityFoto)

Der Steirer Starkoch Johann Lafer erzählte in Linz bei seinem Erstauftritt nach dem Bekanntwerden seiner Krebs-Diagnose über die optimale Ernährung von Weltklasse-Sportlern wie Tennis-Ass Novak Djokovic und warum er als leidenschaftlicher Sturm-Fan fast sein Gastspiel abgesagt hätte.

Nur einmal habe er kurz daran gedacht, sein Kommen abzusagen, scherzte er – spielte damit aber nicht auf seine erst Ende letzter Woche öffentlich bekannt gewordene Lymphdrüsenkrebserkrankung an, sondern auf den Ausgang der Fußball-Bundesliga. Als gebürtiger Steirer meinte er augenzwinkernd: „Weil der LASK Meister geworden ist und nicht Sturm Graz“