Sensational development in the trial
Dispute over brown bear sausage and salami
Brown bears are protected in Carinthia, but on the other hand, their meat may be sold and eaten.(Bild: EPA/CHAMILA KARUNARATHNE)
As reported by the Kronen Zeitung, beaver is on the menu at some restaurants in Carinthia. But that's not all: an agricultural marketer also sells brown bear sausage and salami. Carinthian law allows all of this. For now. Because it's not animal rights activists, but a judge who wants to take the case to the Constitutional Court!
The legal dispute between the Vienna Animal Protection Association and the Carinthian Danke Bauer has taken an unexpected turn – and could have far-reaching consequences.
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Jetzt kommentieren04.03.2026 05:00
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