Weltvegantag
„Nachhaltig bedeutet nicht, Öko-Hippie zu sein“
Die Altacherin Ann-Kathrin Freude setzt sich nicht nur für ein besseres Tierwohl, sondern auch für mehr Nachhaltigkeit ein. Am Weltvegantag spricht sie über ihre Gründe, die Ernährung umzustellen und die Vereinsgründung von PURE.
„Krone“: Frau Freude, was steht bei Ihnen am heutigen Weltvegantag auf dem Tisch?
Ann-Kathrin Freude: Ich hätte an einen Wildkräutersalat mit in Senf marinierten Kräuterseitlingen gedacht, dazu noch getrockneten Salbei.
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Vorarlberg
01.11.2022 11:30
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