17.04.2021 15:25 |

Haltbarer Winterapfel

Kärntner Obstsorten sind „echt guat“: Glockenapfel

Der Glockenapfel kommt aus der Schweiz und ist ein sehr haltbarer Winterapfel.

Diesen Winterliebling erkennen auch Nicht-Pomologen meist auf den ersten Blick, denn sein Äußeres ist unverkennbar. Der köstliche Schweizer Glockenapfel hat seinen Namen nämlich nicht von ungefähr. Denn auf zahlreichen Streuobstwiesen ist dieser sehr alte, bereits im Jahr 1865 erstmals beschriebene Glockenapfel sehr weit verbreitet. Außerdem war der Glockenapfel eine der ersten Sorten im Erwerbsanbau.

Feines, weißes Fruchtfleisch
Diese Sorte ist sehr weiters lange haltbar und seit den 1950er-Jahren auch bei uns in Kärnten stark verbreitet. Im Geschmack erinnert diese Sorte an Rhabarber sowie Zitrone und mit seinem feinen, weißen Fruchtfleisch hebt er sich vom Standardsortiment ab. Wer beim Apfelaroma auf Charakter und nicht Süße steht, wird mit dem Glockenapfel wirklich glücklich werden.

Der Winterapfel überzeugt nicht nur roh, sondern auch gebacken und gekocht. Pflückreif ist der Glockenapfel ab Mitte Oktober und die Bäume wachsen mittelstark mit hochrunden Kronen.

Ernst Modritsch betreibt in Wurdach bei Köttmannsdorf eine bäuerliche Baumschule, ist ein Naturschützer und setzt sich aktiv für den Erhalt der Kärntner Streuobstwiesen ein.

Auch diese Kärntner Obstsorten sind „echt guat“:

 Kärntner Krone
Kärntner Krone
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