Gesundheits-Knigge

Teil 1: Perfekte Tischmanieren für einen fitten Körper

(Bild: © 2009 Photos.com, a division of Getty Images)

Gutes Benehmen und Etikette nach Knigge sorgen in jeder Lebenslage für ein angenehmes Miteinander. Wer aber zusätzlich auch noch höflich und stilvoll mit sich selbst und seinem Körper umgeht, hat auch für seine Gesundheit auf voller Linie gewonnen.

Die deutsche Knigge-Expertin Iris Hammelmann, von ihr stammen auch die erfolgreichen Business-Ratgeber "Business Knigge: Erfolgreich im Beruf" und "Benimm Dich erfolgreich! Der Ratgeber für Frauen im Beruf", hat sich jetzt dem Thema Gesundheit gewidmet und in einem "Gesundheits-Knigge" Benimm-Regeln für einen besseren Umgang mit sich selbst aufgestellt.

Die wichtigsten Regeln
Besonders unser Verhalten beim Essen habe direkte Auswirkung auf die Gesundheit unseres Körpers, ist die Autorin überzeugt. Deshalb sind perfekte Tischmanieren unumgänglich. Hier sind die wichtigsten Regeln für Geschäftsessen und private Einladungen:

Alkohol: Darf bei privaten und geschäftlichen Anlassen ohne Angabe von Gründen abgelehnt werden. Wenn Alkohol getrunken wird, dann bitte nur in Maßen. Gehirnzellen und Leber werden es dir danken.

Buffet: Drängeln geht gar nicht. Beim Essenfassen Zeit lassen anstatt hektisch alles auf den Teller zu häufen, was dir unter den Löffel kommt. Statt Völlegefühl, Übelkeit und Sodbrennen zu riskieren, lieber bewusst nach gesunden Sachen Ausschau halten.

Schlingen: Schon der Original-Knigge rät dazu, langsam zu essen. Denn Schlingen ist unhöflich und schlecht für die Verdauung.

Nicht zu viel: Der Rand des Tellers sollte immer noch zu sehen sein! Übervolle Teller zeugen von Gier und erhöhen die Klecks- und Kaloriengefahr.

Haltung: Hammelmann empfiehlt in dem Ratgeber dringend, aufrecht und mit geraden Rücken eine Handbreit vom Tisch entfernt zu sitzen. Diese Haltung enge den Magen nicht ein und so könne man das Essen unbeschwert genießen.

Nein sagen: Sich aus den Höflichkeit den Bauch vollzuschlagen, sorgt nur im Gedärm für Unwetter, warnt die Autorin an einer Stelle. Lieber einen Rest am Teller zurücklassen. Wenn du etwas nicht verträgst, kein Aufhebens darum machen, sondern höflich ablehnen. Schüssel einfach kommentarlos weiterreichen. Die Autorin bringt es auf den Punkt: "Was schon auf dem Teller überflüssig war, wird es auch auf den Hüften sein."

Tipp: Der Ratgeber "Gesundheits-Knigge – Benimm-Regeln für einen besseren Umgang mit Dir selbst" von Iris Hammelmann ist im Trias Verlag erschienen.