Essen in Kindergärten

Bio-Vorgabe des Landes schmeckt nicht allen

Derzeit muss der Anteil an nachhaltigen Lebensmitteln in Schulen und Kindergärten 50 Prozent ausmachen, ab nächstem Jahr 100 Prozent. Manche fragen sich, wie das funktionieren soll. 

Bio-Lebensmittel sind nicht nur nachhaltiger, sie gelten auch als gesünder und werden von vielen Konsumenten bevorzugt gekauft. Wohl auch aus diesen Gründen hat das Land den Gemeinden die Vorgabe gemacht, den Anteil der Bio-Lebensmittel in Schulen und Kindergärten zu erhöhen. Derzeit muss die Quote mindestens 50 Prozent betragen, spätestens ab 31. Dezember 2024 müssen es 100 Prozent sein.