Barın ölümü

“Enflasyonu karşılamak için pizzanın fiyatı 22 Avro olmalı”

Hüttelbergstraße 46 adresindeki pizzacı "La Mama" şu sıralar tadilatta. Sahipleri değişiyor.(Bild: Tomschi)

Viyana'nın batısında giderek daha fazla sayıda restoran kapanıyor ya da kapanmak üzere. Özellikle personel eksikliği restoran işletmeyi zorlaştırıyor. Kalan barlar da istila ediliyor. "Krone" birkaç restoran işletmecisiyle sektördeki pek çok sorun hakkında konuştu.

Paskalya'da pek çok Viyanalı sevdikleriyle birlikte öğle yemeği için dışarı çıkmak istiyor. Ancak özellikle şehrin dış mahallelerinde masa bulmak artık o kadar kolay değil. Bunun sorumlusu da can çekişen restoran ticareti. Viyana Gastronomi Kulübü Başkanı ve kendisi de bir ev sahibi olan Thomas Peschta, "Viyana Ormanı çevresindeki bölgede giderek daha fazla restoran kapanıyor" diyor. Örneğin popüler gezi restoranı Mostalm. Genel koşullar giderek daha da zorlaşıyor. Sorun genellikle misafir eksikliği değil.