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Große Herausforderung

Wie der Klimawandel den Wein(bau) verändert

Wien
27.06.2023 19:00

Heiße, extrem trockene Jahre werden auch in Wien im langfristigen Trend immer häufiger. Die Winzer werden sich umstellen müssen - was das für den Wein(bau) bedeutet.

Das heurige Jahr mit dem vielen Regen lässt die Wiener Winzer jubeln. Die Ernte dürfe prächtig ausfallen. Doch das soll nicht täuschen. Heiße und trockene Frühlinge und Sommer werden häufiger. Auf längere Sicht muss sich der Weinbau in der Stadt verändern, wenn er weiter erfolgreich bleiben oder gar überleben will. Wien ist Weißweinland. Auf 84 Prozent der Anbauflächen sind weiße Sorten angebaut.

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