Zum Welt-Ei-Tag:
„Müssen auf österreichische Produktion setzen“
Egal ob gebraten, pochiert oder gekocht – Eier finden vielerlei Anwendungsmöglichkeiten zum Verzehr. Im Rahmen des heutigen Welt-Ei-Tages wird das proteinreiche „Superfood“ seit mittlerweile drei Jahrzehnten in mehr als 140 Ländern gefeiert.
Kronen Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen Auch in Kärnten erfreut sich das Ei an großer Beliebtheit. Ganze 246 Stück isst der Durchschnitts-Kärntner pro Jahr – Tendenz: steigend. Besonders positiv ist dabei der Selbstversorgungsgrad hervorzuheben. Seit dem Ausstieg aus der Käfighaltung im Jahr 2009 steigt dieser kontinuierlich und liegt aktuell bei knapp 90 Prozent. In Kärnten versorgen insgesamt 181 Eierproduzenten die Bevölkerung mit heimischen Eiern.
Neben diesen erfreulichen Zahlen ist der steigende Importdruck aus Osteuropa nicht außer Acht zu lassen. Etwa eine Million Eier werden täglich auch nach Österreich importiert. Jene Importe stammen aus Haltungen mit niedrigeren Standards.
Dieter Obereder, Obmann der Geflügelwirtschaft Kärnten, appelliert daher an die Konsumenten, heimische Produktion zu unterstützen: „Wir haben es bei jedem Einkauf selbst in der Hand. Achten wir beim nächsten Griff in das Supermarktregal ganz bewusst auf den Stempel und die Herkunft.“
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