Do, 18. Oktober 2018

Regionale Produkte

10.08.2018 06:37

Das versteckt sich in der Südkärntner Genuss-Box

Besser hätte die Region Klopeiner See-Südkärnten ihre Genuss-Box wohl kaum präsentieren können: Der hochwertige Inhalt des kulinarischen Pakets wurde nämlich im Rahmen eines kulinarischen Koch-Workshops im Arlitscherhof in Bad Eisenkappel nicht nur präsentiert, sondern zugleich auch verkostet

„Ab sofort ist die Genussbox auf klopeinersee.shop online erhältlich“, erklärt der Südkärntner Tourismuschef Daniel Orasche: „Dadurch nimmt sie eine Botschafter-Funktion ein.“ Die Box ist gefüllt mit einer Jauntaler Salami, Had’n-Nudeln und einem fruchtigen Flascherl Wein vom Mittertrixner Gut Lamprecht, kombiniert mit den besten Produkten vom Arlitscherhof, wo der Inhalt am Donnerstag im Rahmen eines Koch-Workshops gleich in ein typisches Unterkärntner Gericht verwandelt und gleich verkostet worden ist.

So zauberte Familie Klancnik mit ihrem Bärlauch-Walnuss-Pesto und der Jauntaler Salami ein herzhaftes Had’n-Nudel-Gericht. Verfeinert wurde dieses mit saftigen Wildkräutern und Kräutersalz.

Alle regionalen Produkte sind samt einem Kochbuch in der „Großen Südkärntner Produktbox“ erhältlich. Orasche: „Sie ist ein Beweis für die Kooperationsleidenschaft der Produzenten.“

Alex Schwab
Alex Schwab

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