Mi, 22. August 2018

Spezialitätenmonat

16.07.2015 16:07

Genusswirte zeigen: Sommerzeit ist Suppenzeit

38 Genuss Wirte widmen sich ein Monat lang der Vielfalt der Kärntner Suppen. Bis 17. August nehmen sie einen besonderen Platz auf ihren Speisekarten ein: Damit soll die Suppe als eigenes Gericht wertgeschätzt werden. Im Mittelpunkt steht ein Klassiker der Kärntner Suppenküche: Die Kirchtagssuppe...

Nahezu jeder Ort und jede Familie hat ein eigenes Rezept für die "saure Suppn". Auch die 38 Genuss Wirte beeindrucken während des Spezialitätenmonats von 17. Juli bis 17. August mit ihren eigenen Kreationen – und verwenden dafür Produkte aus der Region.

Ganz nach dem Slogan "Sommerzeit ist Suppenzeit" wird der Fokus auch auf kalte Suppen gelenkt. Besonders in den heißen Monaten sind sie eine angenehme Erfrischung.

Veranstaltet wird die Aktion vom Genussland Kärnten in Zusammenarbeit mit der Kärntnermilch.

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