Verdauung im Fokus

Früh oder spät: Wann Obst und Gemüse besser sind

Obst und Gemüse sind gesund, das weiß jeder. Allerdings sind sie zu manchen Zeiten leichter verträglich als zu anderen. Worauf Sie achten sollten und ob man vom Obst am Abend wirklich zunimmt, weiß Diätologin Caroline Prammer.

Prinzipiell soll ein regelmäßiger Obst- und Gemüseverzehr die Grundlage einer – also konkret unserer – ausgewogenen Ernährung bilden: „Hierbei gilt es, mindestens drei Portionen Gemüse und maximal zwei Portionen Obst am Tag zu verzehren“, erklärt Diätologin Caroline Prammer. Allerdings sollten gerade empfindlichere Menschen auf die Verdaulichkeit achten.