„Dancing Stars“-Talk

Eveline Eselböck: Das emotionale Energiebündel

„Dancing Star“ Eveline Eselböck

(Bild: Tomschi Peter)

Gastronomin Eveline Eselböck will Gefühl und Ausdruck aufs Parkett bringen. In einem persönlichen Gespräch im privaten Weinkeller verrät sie, was das mit Rebensaft zu tun hat.

„Krone“:  Du hast mich zur Verkostung in deinen Weinkeller eingeladen - inwiefern hilft dir diese Leidenschaft auf dem Tanzparkett?
Eveline Eselböck: Wein hat einfach so viel Energie, dass es ganz wichtig ist, diese zu mir zu nehmen. Vielleicht merke ich mir die Schritte dann besser.

Edler Tropfen und Tanz: Welche Verbindung spürst du da?
Du kannst bei beidem deinen Emotionen freien Lauf lassen. Wenn du ein Glas Wein trinkst, hast du eine Vorstellung, wie der Wein entstanden ist und am Tanzparkett ist es so, dass du dich selber wiederfindest. Schon in meiner Jugend haben wir alles beim Tanzen besprochen. Wir hatten keine Zeit zu sitzen, weil wir nach zwei Stunden wieder zu Hause sein mussten.

Beim Wein kommen die Leut` zam: Eveline Eselböck lud Marie Leopoldsberger zum Gespräch in ihren Weinkeller nach Rust.

(Bild: Tomschi Peter)

Was macht für dich die Faszination Wein aus? 
Wein verändert sich wie ein Mensch. Ein junger Wein ist frisch und leicht, dann kommt er in die Pubertät und wird etwas ruppiger. Und manchmal probiere ich Wein nach sechs, sieben Jahren wieder und er hat irgendwie seine Ruhe gefunden. Das mitzuerleben, wie ein Produkt sich so ausleben kann, das hat mich wahnsinnig fasziniert. Ein Entwicklung wie beim Menschen - das finde ich toll.

Wenn du ein Wein wärst, welcher wäre es?
Ich bin ein emotionaler Mensch - für mich geht alles über die Emotion. Es wäre ein kräftiger Wein mit sehr viel Ausdruck und Energie.

Du tanzt mit Peter Erlbeck: Wie muss er dich für die Show trainieren, um Höchstleistungen aus dir heraus zu holen? 
Ich brauch‘ schon einen starken Partner. Ich habe nichts von einem Partner, der mich fragt, wie ich gerne tanzen würde. Ich bringe mich auch gerne ein, aber grundsätzlich brauche ich jemanden, der sagt: „Da müssen wir jetzt durch!“ Und dann geh‘ ich. Mein Charakterzug ist schon der, dass ich alles, was ich will, auch schaffe. 

Eveline Eselböck

(Bild: Tomschi Peter)

Zur Person Eveline Eselböck

Geboren: als Hausgeburt in einer Garage in St. Margarethen
Über die Familie: 2 Töchter, 6 Enkel, 2 wunderbare Schwiegersöhne
Lieblingsmusiker: Gianmaria Testa
Lieblingswein: Hauptsache, biodynamisch
Lieblingsbuch: „The World of Natural Wine“

Was ist dein persönliches „Dancing Stars“-Ziel?
Ich bin 62. Und höre von vielen: „Du traust da wos!“ Dieser Satz geht für mich nicht. Ich bin 62 - ich trau ma ois dieser Welt! Ich finde es wichtig, dass gerade wir Frauen merken, da passiert noch was. Wir sind da, wir zeigen auf, wir wissen viel! Und es gibt eine Schönheit, die mit 80 auch noch existiert. Einerseits will ich Vorbild sein. Andererseits: Alle Menschen wollen geliebt werden, alle wollen gewinnen - da gehöre ich dazu.

Und notfalls könntest du ja vor jeder Live-Show am Freitag alle zu einem Gläschen einladen und ein wenig beschwipst machen? (lacht)
Gute Idee, das könnte ich machen ... Eine kleine Weinverkostung. (lacht)