Elfenhof Hemp: Cooler Drink aus Hanf und Trauben

Salopp gesagt, handelt es sich um Hanfwein. In der Amtssprache wird es ein aromatisiertes weinhaltiges Getränk genannt. „Was Geruch und Geschmack betrifft, geht der Hanf eine gelungene Verbindung mit der Traube ein“, heißt es unter Kennern.

Messe in Berlin
Nach über einem Jahr Recherche mit der Weinbehörde kann es für Ernst Holler aus Rust nun endlich losgehen. Sein neues Lifestyle-Getränk „Elfenhof Hemp“ wurde am Freitag anlässlich der Messe „Grüne Woche“ in Berlin, bei der Hollers Weingut Elfenhof bereits seit mehr als 40 Jahren vertreten ist, offiziell erstmals vorgestellt.

Melisse und Hopfen
Die Hanfblätter, welche für die Erzeugung verwendet werden, stammen aus dem Gebiet der Freistadt Rust. „Zusammen mit meinem hochwertigen Weißwein und der zugesetzten Kohlensäure ergibt der Mix, der nach Hopfen und Melisse duftet, ein spannendes Geschmackserlebnis“, erklärt Holler.

Sein „Hanfwein“ unterscheide sich von anderen, „weil wir keine Extrakte zukaufen, sondern das Getränk in Kombination mit dem eigenen Anbau herstellen“. „Elfenhof Hemp“ weist übrigens 7,5 Prozent Alkohol auf.

Zwischenfrucht?
Hanf sieht Holler darüber hinaus als gute Zwischenfrucht, wenn Winzer ihre alten Weingärten nach 30 bis 35 Jahren roden. Wie das Geschäft mit dem „Hanfwein“ laufen wird, ist der Unternehmer schon gespannt.