Benediktinermarkt

Klagenfurt: Fernsehkoch Lafer ist ein „Teatro“-Fan

Im Klagenfurter  Feinschmeckertempel „Teatro am Markt“ am Benediktinermarkt wird ab Mittwoch wieder aufgekocht. Der beliebte ZDF-Fernsehkoch Johann Lafer rät   den  Kärntnern hinzugehen. Hat doch Chefkoch  Joe Radinger zuvor im Lafer-Restaurant „Johanns“ die Ausbildung gemacht.

„Rotwein bzw. Sauvignon-Blanc aus meinem Weinkeller werden ausgeschenkt, ich stelle auch ein Rezept von mir zur Verfügung“, sagt der gebürtige Steirer Lafer. Teatro-Besitzer Gerti Höferer: „Normalerweise bereiten wir jede Woche ein Gericht nach einem Lafer-Rezept zu. Joe Radinger war mit dem Starkoch auch lange in Singapur, galt als sein Lieblingsschüler“, erzählt der Szenewirt.

„Diese Woche gibt es bei uns sogar zwei Gerichte mit Lafers Rezepten.  Wir kreieren Spargel-Arten in verschiedenen Variationen.“