Weniger Proteine

Vögel stehen laut Studie nicht auf Bio-Körner

Gartenvögel stehen nicht auf Bio-Futter: Kleine Vögel wie Meisen (im Bild eine Blaumeise) oder Amseln picken lieber konventionelle Körner auf als Futter aus biologischem Anbau, wenn sie die Wahl haben, berichteten Forscher der Universität im englischen Newcastle. Der Grund: Die Nicht-Bio-Körner enthalten rund zehn Prozent mehr Protein, und das bringe die Vögel besser durch den Winter, so die Wissenschaftler.

Allerdings blicke die Studie nur auf einen Teilaspekt der Bio-Nahrungsmittel-Debatte, nämlich den des Proteingehalts, gab Forschungsleiterin Ailsa McKenzie zu bedenken. Die langfristigen Folgen durch Pestizide und Chemikalien im Essen dürften aber nicht vernachlässigt werden.

Die Forscher hatten in 30 Gärten Nordenglands Futterstationen für beide Körnerarten aufgestellt und das Fressverhalten der Vögel jeweils über mehrere Wochen im Winter beobachtet. Zur besseren Kontrolle tauschten sie die Plätze der beiden Futterstationen nach der Hälfte der Zeit. Die Ergebnisse der Studie erscheinen im "Journal of the Science of Food and Agriculture".