Obwohl derzeit die Nachfrage der Konsumenten nach biologischen Lebensmitteln etwas gebremst sei, wäre vor allem in den Bereichen Obst und Gemüse die Nachfrage größer als das Angebot, hat Landwirtschaftskammerpräsident Franz Stefan Hautzinger erläutert. "Auch in den Betriebszweigen Acker- und Weinbau gibt es noch Wachstumspotenzial", so Hautzinger. Letztendlich entscheide der Konsument durch sein Kaufverhalten, ob eine nachhaltige Bewirtschaftungsänderung herbeigeführt werde, so der Präsident.
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