Entscheidung gefallen
Gericht bestätigt Fürst als Mozartkugel-Erfinder
Wer ist der „Erfinder“ und wer produziert heute die „Original Salzburger Mozartkugeln“? Diese Frage beschäftigte schon mehrmals die Gerichte. Jetzt steht fest: Die Konditorei Fürst darf weiterhin damit werben, die weit über Salzburg hinaus bekannten Pralinen erfunden zu haben.
Kronen Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen Am Salzburger Landesgericht wurde jetzt geklärt, dass Konditor Paul Fürst als wahrer Erfinder der berühmten Mozartkugel gilt. Die Hauptverhandlung dazu findet dann im August statt.
Mit dieser ersten Entscheidung sei die Frage, woher die weltbekannte Mozartkugel stammt und wo sie ihre längsten Wurzeln hat, ein für alle Mal geklärt, so die Konditor-Familie in einer Aussendung. „Paul Fürst erfand 1890 das, was heute als Mozartkugel verstanden wird“, betont Roland Sulzer von der Konditorei Fürst.
Der Salzburger Confiseur Josef Holzermayr hatte versucht, Fürst diesen Status strittig zu machen. Er versuchte mittels Antrag auf Erlassung einer Einstweilligen Verfügung, dass Fürst die Bezeichnung „Erfinder der Mozartkugel“ nicht mehr verwenden darf. Er blitzte jetzt aber damit ab. Die Bewerbung von Fürst sei nicht irreführend oder wettbewerbswidrig.
Bereits im Jänner 2026 war Holzermayr gerichtlich untersagt worden, mit dem Slogan „Originalrezept von 1880“ zu werben.
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