„Krone“-Kommentar

Dogudan: Rezept für den Erfolg

Bilanziert für die „Krone“: Wirtschaftschef Georg Wailand(Bild: Krone KREATIV)

Es war 1981 ein winziges Innenstadtrestaurant, immer voll, aber man saß Rücken an Rücken. Dazwischen wieselte ein junger Mann herum, das war der Eigentümer von Do&Co, Attila Dogudan.

Er gab immer Vollgas, das wusste auch sein Freund Niki Lauda. Er ging an die Börse, er expandierte in mehrere Länder, er ergatterte die lukrativen Catering-Aufträge für inzwischen 60 Airlines, von den Formel I-Events und sonstigen Großereignissen ganz zu schweigen.

Als Covid die Branche lahmlegte, arbeitete der fanatische Unternehmer längst an seinen nächsten Projekten. Kein Jammern, kein Klagen, immer konstruktiv nach vorne schauen: Er nippte an seinem Leitungswasser mit einem Schuss Zitrone und war selbst nach einem extrem langen Arbeitstag full fit.

Jetzt hat er seine neuesten Zahlen vorgelegt: Der einstige Klein-Gastronom schaffte einen Jahresumsatz von rund 2,3 Milliarden (!) Euro – mit 15.000 Mitarbeitern auf drei Kontinenten, wo er insgesamt 33 Gourmetküchen betreibt. Und während alle auf Trump schimpfen, wird er aus sechs, dann zehn Standorte in den USA betreiben. Der Jahresgewinn von Do&Co liegt bei knapp 100 Millionen Euro.

Wie gesagt, alles aufgebaut aus einem Mini-Betrieb. Aber mit einem Löwenherz als Unternehmer. Was sagt er jetzt? „Wir wollen die Weltbesten sein, mit dem besten Produkt, der besten Effizienz und den größten Innovationen.“

Ja so geht's – wir bräuchten mehr von dieser Sorte!