Gemeinsam mit Freude

Der Seewirt Spiess ist Kärntens „Wirt des Jahres“

(Bild: Seewirt Spiess, wk Kärnten)

„Wir machen nur, was uns Freude macht“, erzählt Matthias Spiess auf der lauschigen Terrasse seines Lokals am Maltschacher See. Der „Seewirt“ steht auf mehreren touristischen Beinen – Campingplatz, Appartements und natürlich das Restaurant, weit über die Region hinaus bekannt.

Dort bewirten zwei Generationen der Familie Spiess mit einem eingespielten und eingeschworenen Team. Frische und regionale Zutaten finden sich in den Speisen, „wir bringen gutes Essen mit einem Lächeln zum Tisch“, erzählt der Juniorchef.

(Bild: ©Helge Bauer)

Nicht umsonst „Wirt des Jahres“
Der Qualitätsanspruch ist ihm wichtig, bei allem, was im Betrieb so läuft. Im gestandenen Wirtshaus am idyllischen kleinen See finden die Gäste auch stets ein offenes Ohr, dem sozialen Aspekt wird entsprechende Bedeutung beigemessen.

„Die Institution Wirtshaus gehört einfach zum Leben – von der Taufe bis zum Essen nach dem Begräbnis“

Matthias Spiess

Dass er einen guten Beitrag dazu leistet, hat er seit Juni mit Brief und Siegel, als „Wirt des Jahres“ bei der Kärntner Wirtshauskultur.

Ihr Gastronom im Bezirk Feldkirchen

Seewirt Spiess
Maltschach 2
9560 Feldkirchen

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