Her şey bitti!

Heurigen kültürünün üzerindeki perde yakında kalkacak mı?

Genç şarap ve doyurucu atıştırmalıklar yakında geçmişte mi kalacak?(Bild: Sonja Birkelbach - stock.adobe.com)

Şarap meyhanesi ziyareti olmayan bir yaz, kar yağmayan bir kış gibidir. Buna rağmen Avusturya'da giderek daha fazla şarap tavernası kapanıyor. Bu eğilim, rahatlığın ve keyifli buluşmaların hala çok önemli olduğu Burgenland'da da göze çarpıyor. Ancak genç şarap tavernası sahipleri buna karşı mücadele ediyor.

Aşağı Avusturya sınırı yakınlarında 1200 nüfuslu bir bağcılık topluluğu olan Leithaprodersdorf, Burgenland'daki şarap meyhanelerinin kalesi olarak kabul ediliyor. Zirvede olduğu dönemde burada 60 şarap meyhanesi vardı. Şimdi ise sadece on iki tane var, yani beşte biri. "24 Aralık hariç, eskiden her gün bir Heurigen'e uğrayabilir ve şarap, elma şarabı ve yöresel spesiyalitelerin tadını çıkarabilirdiniz. Bu arada artık 40 gün şarap tadımı yok," diyerek üzüntüsünü dile getiriyor Belediye Başkanı Martin Radatz. Sonuçta şarap meyhaneleri ve şarap tavernaları da bölge turizmine katkıda bulunuyor.