Wiener der Woche

Kulinarische Botschafter für Österreich in Paris

27 junge Damen und Burschen fungieren als Aushängeschild des Österreich-Hauses bei den Paralympics.(Bild: WKW / Florian Wieser)

27 Jugendliche treten diesen Sommer als Wiens Botschafter für Gastfreundschaft und Kulinarik bei den Paralympics in Paris an: Die kulinarische Versorgung des Österreich-Hauses bei dem Sportereignis liegt in ihren Händen.

Sie zählen jetzt schon zu den heimischen Gewinnern bei den Paralympics in Paris: 27 Schüler der Wiener Tourismus-Fachhochschule Modul, die bei dem Sportereignis zwischen 28. August und 8. September die kulinarische Versorgung des Österreich-Hauses sicherstellen werden. Es ist bereits das zehnte Mal, dass die jungen Gastronomie-Talente aus Küche und Service – in Zusammenarbeit mit sechs Profis der Tourismusschule – ihr Können bei den Paralympics zeigen werden.

Können, Engagement und Stressresistenz gefordert
Modul-Leiter Werner Schnabl sieht sie als „Botschafter für die österreichische Gastfreundschaft und Kulinarik“. Für den gastronomischen Nachwuchs wird die Paris-Woche kein Honiglecken: Das Österreich-Haus ist nicht nur Anlaufstelle für interessierte Besucher, sondern auch Medienzentrum und der Ort für offizielle Termine von Wirtschaft und Politik in einem.

Die Betreuung des Österreich-Hauses bedeutet Hunderte Gäste und verlangt den Schülern einiges an Können, Engagement und Stressresistenz ab. Scheu, all das unter Beweis zu stellen, haben die Jungen nicht. Wie für die Teilnehmer der Paralympics sind die Tage in Paris für sie „das Highlight des Jahres“. So viel Sports- und Teamgeist machen sie zu unseren Wienern der Woche.