Kétségbeesve a szabályoktól

“Csak meggyőződésből termelünk organikusan”

Ulrike Gangl és férje, Franz 2005-ben állították át Kollmann gazdaságukat biogazdálkodásra. Fiuk, Michael (22) segít a csirkékkel, tehenekkel és libákkal.(Bild: Berger Susi)

A bürokrácia és a szigorú előírások megnehezítik az Ulrike és Franz Ganglhez hasonló gazdák életét és üzleti tevékenységét. Egy goldeggi gazda már levonta a konzekvenciákat: január 1-je óta ismét hagyományos módon termel.

"Ez csak így működik!" A lamprechtshauseni Gangl család számára szinte lehetetlenek az olyan nagyberuházások, mint egy új traktor vagy a tehénistálló átalakítása. Az 500 éves Kollmann gazdaságuk biogazdálkodásra való átállítása ugyanis nehézségekkel járt.