28.02.2019 08:00 |

Rezepttipp

Himbeersauce

Da die süßen Beeren im Moment nicht Saison haben, können Sie gerne zu Tiefkühlbeeren greifen. Die sind das ganze Jahr über erhältlich.

Für 4 Personen

Zutaten:

  • 250 g Himbeeren
  • Staubzucker, nach Geschmack
  • ein Spritzer Zitronensaft

Zubereitung:

  1. Die Himbeeren in einem Topf zusammen mit etwas Staubzucker und Zitronensaft vorsichtig aufkochen. Dabei immer gut rühren.
  2. Je nach Vorliebe können Sie die Sauce nun passieren oder aber samt den Beerenstückchen belassen.
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