Hygiene-Kontrollen

Mängel bei fast jedem zweiten Betrieb festgestellt

Nach der Kontolle von mehr als 1.000 burgenländischen Betrieben im Vorjahr hat die Lebensmittelaufsicht nun Bilanz gezogen: Bei fast jedem zweiten Betrieb wurde gegen die Vorschriften verstoßen. Neben Herstellerfirmen wurden auch Geschäfte und Lokale kontrolliert.

Insgesamt statteten die Kontrolleure 1.210 von insgesamt 7.109 Betrieben im Burgenland einen Besuch ab. Bei etwa 49 Prozent davon wurden Verstöße festgestellt, wobei jeder noch so kleine Verstoß erfasst wurde. Oft konnte die Beanstandung noch während der Prüfung behoben werden. 

13 Anzeigen, keine Betriebssperre
Häufigste Verstöße waren etwa schlecht gereinigte Räumlichkeiten, mangelhafte Ausstattung, teilweise fehlende Hygieneeinrichtungen für das Personal. In nur 13 Fällen kam es zu einer Anzeige. Kein einziger Betrieb musste gesperrt werden. „Bei mehreren Betrieben waren wir kurz vor der Betriebssperre, aber in den meisten Fällen hat die Androhung bereits zu einer wesentlichen Verbesserung geführt“, erklärt der Koordinator der Lebensmittelinspektion, Wolfgang Falb. 

Gesundheitslandesrat Peter Rezar zeigte sich jedoch zufrieden: "Das Gesamtergebnis ist sehr erfreulich. Es gab 2008 keine Betriebssperren und nur wenige schwerwiegende Verstöße."