„Alles für den Gast“
Schwerpunkt KI zog mehr Besucher an als im Vorjahr
Eine Steigerung hinsichtlich Besucherzahlen konnte die „Alles für den Gast“ dieses Jahr verzeichnen. An vier Tagen besuchten rund 37.000 Fachbesucher aus 25 Ländern das Salzburger Messezentrum. Das bedeutet eine Steigerung zum Vorjahr (rund 36.000 Besucher).
Kronen Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen 752 Aussteller zeigten in den vergangenen vier Tagen Neuheiten und Bewährtes aus der Branche. Ein großer Themenschwerpunkt lag dieses Jahr auf dem Einsatz von Robotik und Künstlicher Intelligenz (KI).
Großer Höhepunkt auf der Hauptbühne war der Prototyp eines Schnitzel-panierenden Roboterarms. Roboter „Horsty“ – eine Art übergroßer Thermomix – kommt im Ausland bereits regelmäßig in Großküchen zum Einsatz. Auf der „Gast“ führte man ihn erstmals an das Publikum des deutschsprachigen Raumes heran.
Neben der KI und Robotern standen aber klarerweise auch Menschen und Gesichter im Fokus der Messe. So rückte etwa der Austrian Bartender Award (AWA) und der Jungbarkeeper:in des Jahres Wettbewerb handwerkliches Können und junge Talente ins Rampenlicht. Auf der Masterclass Bühne präsentierten kulinarische Persönlichkeiten ihr Können. Zu den Höhepunkten zählten DOUX HEROS by KALK&KEGEL & Confis Express sowie die Auszeichnung KALK&KEGEL 50 BEST Patissier by Les vergers Boiron.
Willkommen in unserer Community! Eingehende Beiträge werden geprüft und anschließend veröffentlicht. Bitte achten Sie auf Einhaltung unserer Netiquette und AGB. Für ausführliche Diskussionen steht Ihnen ebenso das krone.at-Forum zur Verfügung. Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.
Hinweis in eigener Sache: Das krone.at-Forum präsentiert sich ab sofort in neuem Design! Wir freuen uns über konstruktives Feedback. Damit die Diskussionen in den Kommentarbereichen beim jeweiligen Thema bleiben, können Sie uns Rückmeldungen hier hinterlassen.
User-Beiträge geben nicht notwendigerweise die Meinung des Betreibers/der Redaktion bzw. von Krone Multimedia (KMM) wieder. In diesem Sinne distanziert sich die Redaktion/der Betreiber von den Inhalten in diesem Diskussionsforum. KMM behält sich insbesondere vor, gegen geltendes Recht verstoßende, den guten Sitten oder der Netiquette widersprechende bzw. dem Ansehen von KMM zuwiderlaufende Beiträge zu löschen, diesbezüglichen Schadenersatz gegenüber dem betreffenden User geltend zu machen, die Nutzer-Daten zu Zwecken der Rechtsverfolgung zu verwenden und strafrechtlich relevante Beiträge zur Anzeige zu bringen (siehe auch AGB). Hier können Sie das Community-Team via unserer Melde- und Abhilfestelle kontaktieren.