Neuer Pächter gesucht
Salzburger Kult-Lokal: „Pleite kam überraschend“
Nach dem Konkursantrag gegen den Pächter des Traditionslokals Die Weisse in Salzburg-Schallmoos stehen Fragezeichen hinter der Zukunft. Der Eigentümer und Brauerei-Chef will notfalls aber selbst weitermachen ...
Kronen Zeitung als bevorzugte Google-Quelle hinzufügen „Ja, wir haben offen“, erklärt die nette Kellnerin geduldig. Nicht zum ersten Mal wird sie gefragt, ob das Salzburger Traditionswirtshaus auch wirklich offen ist. Denn: Die Weisse hat, wie berichtet, mit Schulden zu kämpfen. Gegen die Pächtergesellschaft wurde Anfang der Woche ein Konkursantrag gestellt. Ein Gläubiger will seine längst überfälligen Forderungen so geltend machen. Trotz der Horrornachricht läuft der Lokalbetrieb aber weiter.
Seit Jahresanfang 2024 ist das Kultwirtshaus in Schallmoos unter neuem Pächter. Mit Michael Rodler (Fideler Affe) ist der in Schwierigkeiten geratene Wirt noch dazu kein Unbekannter in der Salzburger Gastroszene. Weisse-Eigentümer Felix Gmachl hat Rodler, nach mehr als drei Jahrzehnten Pächterschaft von Gustl Absmann, das Vertrauen für sein Lokal ausgesprochen.
„Notfalls mache ich das selber“
Für Gmachl kam der Konkursantrag aus heiterem Himmel. Er erfuhr gar erst durch die „Krone“ davon. „Das ist wirklich sehr überraschend für mich gekommen“, so der Eigentümer und Brauereibesitzer. Gmachl will alles möglichst schnell aufarbeiten. Ob es mit altem oder neuem Pächter weitergeht, will er noch nicht festlegen. Der Wirtshausbetrieb sei aber gesichert. „Da werden wir eine Lösung finden. Notfalls mache ich das selber“, sagt Verpächter Gmachl.
Gerade jetzt an heißen Sommertagen ist der Gastgarten stets brechend voll. Der Gerstensaft aus Schallmoos fließt in Strömen. Freunde des obergärigen Biers aus der Weisse-Brauerei müssen sich keine Sorgen machen: Das hausgebraute Weißbier ist von der Pleite nicht betroffen. Die Produktion läuft völlig losgelöst vom Wirtshausbetrieb und ist und bleibt in Felix Gmachls Händen.
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